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成人體內約含10-20mg的錳,大多分佈於骨骼、肝臟和腎臟。主要功用使腦部機能正常運作。促進正常發育和成長。協助肌肉的反射作用。防止 ...
錳於1774年由瑞典化學家Johann Gahn發現並命名,錳的原文來自拉丁文mangnes,為「磁鐵」的意思。錳是腦部機能不可或缺的微量元素,對人體某些新陳代謝功能有重要作用。錳是多種酵素的組合成份之一,也是許多酵素的輔酶。
錳可以活化一些人體必需的酵素,使維生素B1、維生素C 、維生素H能順利被人體利用,對於骨骼形成、線粒體中的能量製造、蛋白質代謝、耐糖度、脂肪代謝及膽固醇製造都有密切關係。
錳是構成正常骨骼必須的物質,缺錳會使骨骼及軟骨形成產生變異,並導致椎間盤退化。
錳對許多神經性疾病具有療效,如阿茲海默症、早發性癡呆症。錳對細胞再生和維持中樞神經的正常機能上是很重要的。
錳有驅脂作用,能加速細胞內脂肪的氧化,減少肝臟內脂肪的堆積,有利於保護心、腦血管。
錳不但參與蛋白質的合成,還參與遺傳信息的傳遞及甲狀腺和性腺的分泌。
錳的攝取過量會產生腦部機能障礙、帕金森氏痴呆症、智力受損、破壞中樞神經、出現暴力行為而導致違法和犯罪。有些研究顯示,暴力犯罪者頭髮裡的含錳量比非暴力犯罪者要高出400倍。如此看來,「錳」、「猛」同音也許並非巧合,「多錳」與「兇猛」的確有某些關連。
成人體內約含10-20 mg的錳,大多分佈於骨骼、肝臟和腎臟。
主要功用 使腦部機能正常運作。
促進正常發育和成長。
協助肌肉的反射作用。
防止骨質疏鬆症。
協助體內許多酵素活化。
增進記憶力。
緩和神經過敏和煩躁不安。
缺乏症狀 缺錳會使人體耐糖度降低,導致畸形兒、不育症、腦部機能障礙、內耳失衡、運動失調症。
注意事項 錳的攝取過量會有中毒的危險,症狀包括震顫、幻想、失眠、抑鬱、陽萎等症狀。
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