一份水果有多少?一份蔬菜有多少?每天要吃多少蔬果?讓營養 ... | 水果好營養
![一份水果有多少?一份蔬菜有多少?每天要吃多少蔬果?讓營養 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年1月26日—蔬菜一份(25大卡)=100公克=半碗~八分滿煮熟的蔬菜(使用標準飯碗)。每天至少三分以上,就代表小朋友要吃到一碗半以上的青菜,成年女性則是兩碗,男性兩 ...
![一份水果有多少?一份蔬菜有多少?每天要吃多少蔬果?讓營養 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
圖、文:呂孟凡
相信大家都知道吃蔬果的重要性,但每天到底要吃多少蔬果才足夠的呢?各位一定都聽過每日五蔬果,不過光是五蔬果其實還不太足夠。台灣癌症基金會給的建議則是:彩虹蔬果五七九。所謂蔬果五七九指的是:小孩五份、成年女性七份(水果三份+蔬菜四份)、成年男性九份(水果四份+蔬菜五份),這樣的建議量要如何達到呢?
蔬菜一份有多少?
蔬菜一份(25大卡)=100公克=半碗~八分滿煮熟的蔬菜(使用標準飯碗)。每天至少三分以上,就代表小朋友要吃到一碗半以上的青菜,成年女性則是兩碗,男性兩碗半以上。大家可以想想看,自己每天有沒有吃到這樣的份量呢?青菜熱量低,因此建議大家可以多加攝取,但若吃太多纖維會脹氣問題的人就要適量攝取。
台灣人吃煮過的蔬菜其實CP值非常高,由於蔬菜一份的定義是100公克,生菜要吃到100公克體積通常很龐大,但燙過或炒過的蔬菜會收縮,相較之下體積就比較小。當然,各種蔬菜還是會有個體差異,有的收縮率高、有的收縮率低,以下提供我自己秤重拍照的照片給大家參考。
上圖的小白菜與A菜皆為收縮率較高的葉菜類,大家可以發現未煮熟的時候100公克是滿滿的3碗,但煮熟後就縮小至半碗左右。
上圖是收縮率比較低的蔬菜:青花菜與玉米筍。煮熟前後體積沒有太大的差異。
菇類也屬於蔬菜類喔 !生的跟熟的分別為一碗及6~7分滿。
水果一份有多少?
水果一份(60大卡)=約8分滿碗的切塊水果=一個網球/棒球大小。一般小顆的蘋果、柳丁、橘子大約一顆等於一份。比較大的像木瓜、水梨等等,則可用碗裝來估算份量。但部分水果如香蕉熱量較高,但約半根=一份水果;榴槤甚至一湯匙就一份了!櫻桃約九個一份、葡萄約10-13個一份。
水果不同於青...
健康五蔬果 | 水果好營養
國健署首度公布國人「我的餐盤」 聰明吃營養跟著來 | 水果好營養
多吃蔬菜真的能抗癌嗎? 日醫建議:每日吃足一手掌大小 | 水果好營養
吃錯份量,愈吃愈糟 | 水果好營養
86%國人菜吃太少!營養師揭長期「5疾病上身」:水果取代不了 | 水果好營養
一餐蔬菜量僅80多公克營養師:科大男蔬果量不足 | 水果好營養
天天有蔬菜,天天都健康 | 水果好營養
減脂增肌!如何每日蔬菜攝取600克?天天五蔬果方法~菜單食譜 | 水果好營養
一份水果有多少?一份蔬菜有多少?每天要吃多少蔬果?讓營養 ... | 水果好營養
國人蔬果攝取的變遷 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李子平均值(紅皮紅肉)十九酸(19:0)含量多少?
李子平均值(紅皮紅肉)俗稱:李子,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮紅肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:李...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李子平均值(紅皮紅肉)粗蛋白含量多少?
李子平均值(紅皮紅肉)俗稱:李子,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮紅肉)一般成分資訊:樣品名稱:李子平均值...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李子平均值(紅皮紅肉)棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
李子平均值(紅皮紅肉)俗稱:李子,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮紅肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李子平均值(紅皮紅肉)十五酸(15:0)含量多少?
李子平均值(紅皮紅肉)俗稱:李子,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮紅肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:李...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李子平均值(紅皮紅肉)菸鹼素含量多少?
李子平均值(紅皮紅肉)俗稱:李子,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮紅肉)維生素B群&C資訊:樣品名稱:李子平...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李子平均值(紅皮紅肉)十七酸(17:0)含量多少?
李子平均值(紅皮紅肉)俗稱:李子,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮紅肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:李...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李子平均值(紅皮黃肉)組胺酸(His)含量多少?
李子平均值(紅皮黃肉)俗稱:李子,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮黃肉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:李...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李子平均值(紅皮紅肉)油酸(18:1)含量多少?
李子平均值(紅皮紅肉)俗稱:李子,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮紅肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:李子...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李子平均值(紅皮紅肉)花生油酸(20:4)含量多少?
李子平均值(紅皮紅肉)俗稱:李子,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮紅肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李子平均值(紅皮紅肉)α-生育酚含量多少?
李子平均值(紅皮紅肉)俗稱:李子,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮紅肉)維生素E資訊:樣品名稱:李子平均...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
新世紀哈密瓜維生素E總量含量多少?
新世紀哈密瓜俗稱:,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理新世紀哈密瓜維生素E資訊:樣品名稱:新世紀哈密瓜俗名:樣品英文...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李子平均值(紅皮紅肉)其他脂肪酸含量多少?
李子平均值(紅皮紅肉)俗稱:李子,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮紅肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:李子...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李子平均值(紅皮紅肉)棕櫚酸(16:0)含量多少?
李子平均值(紅皮紅肉)俗稱:李子,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮紅肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:李...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李子平均值(紅皮紅肉)δ-生育酚含量多少?
李子平均值(紅皮紅肉)俗稱:李子,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮紅肉)維生素E資訊:樣品名稱:李子平均...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李子平均值(紅皮紅肉)己酸(6:0)含量多少?
李子平均值(紅皮紅肉)俗稱:李子,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮紅肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:李子...