[DIY食譜]冰糖炖水梨X止咳化痰X超級簡單 | 水果好營養
![[DIY食譜]冰糖炖水梨X止咳化痰X超級簡單](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2014年12月29日—*水梨的皮,不要去掉!!因為炖梨的重點在於梨皮,有潤肺生津,止咳化痰的效果!
![[DIY食譜]冰糖炖水梨X止咳化痰X超級簡單](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
這是馬來妹同學Can Wu贈送一個大大大水梨一枚給我~
結果要求我做冰糖炖水梨=A=
之前我有做過給歐歐吃(恰逢他身體不舒服,是芸媽指示),想不到他的止咳化痰的效果真的很好!
可真佩服我們中國幾千年所傳下來的智慧!
秋冬天的來臨,寒風一直吹,很容易感到不舒服,這時候可以做做冰糖炖水梨照顧一下自己的身子啦~
材料:
水梨 一個---->>>>水梨是要粗梨哦!越粗越醜越便宜的,越好!!
冰糖 適量
開始製作冰糖炖水梨步驟啦~~~~
1. 將水梨的皮洗乾淨,要洗乾淨哦,因為我們要吃的~
*水梨的皮,不要去掉!!因為炖梨的重點在於梨皮,有潤肺生津,止咳化痰的效果!
2. 洗乾淨後,將梨子對切~
如果事後是用盤子裝盛,可以在水梨底部橫切,有一個平台,讓他站穩
3. 接著就是去除中心果核
教大家一個小撇步,可以用湯匙,順著果核的形狀,繞一圈,果核很順利就可以挖出來哦~~
噹噹~~你看看,很輕鬆挖走果核,而且可以去得很乾淨哦O
4. 再來就是放冰糖!
冰糖要放多少?馬來妹覺得適量就好,稍微就是剛好塞滿果核的洞即可
不要放太多冰糖,因為本身水梨就很甜,適量的冰糖提味就好~
*升級版:川貝冰糖炖梨,可以去中藥行購買川貝粉,注意事項最後再說~
5. 將梨子合起來放入容器中,容器裏面不用裝水!!
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