不同比例之不飽和脂肪酸組成對脂質代謝和體脂肪蓄積之影響 | 水果好營養
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本研究旨在探討膳食油脂中的單元不飽和脂肪酸(MUFA)和多元不飽和脂肪酸(PUFA)對體脂蓄積之影響。首先,本論文實驗設計以2x2因子討論油脂中的MUFA比例和PUFA ...
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