吃這些,小心痘痘長不停 | 水果好營養
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作者:林政賢醫師
出處:本網站
最後更新:2021/9/23
「醫生,我長痘痘,有什麼不能吃的?」
這是平常在看痘痘患者時,最常被問到的問題。一般的觀念都認為,長痘痘的人,最好不要吃油炸的食物。那麼,這有科學根據嗎?還有其他食物也不能吃嗎?反過來說,吃什麼東西可以幫助痘痘改善更快呢?
一、食物的升糖指數
醫學界對這個議題,一直很有興趣。有學者觀察到,在「巴布亞紐幾內亞」的「Kitava」島上居民,是不會長青春痘的。而這個島上的飲食特色,就是他們大多食用「低升糖指數」的食物,而且不喝牛奶。
「升糖指數」是用來衡量糖類對血糖的影響。升糖指數「高」的食物在吃下肚後,血糖會迅速升高。反之,血糖的升高較緩慢。
2007年及2012年,分別有論文指出,對於長痘痘的患者,持續食用「低升糖指數」的食物一段時間,可明顯降低痘痘的嚴重程度,讓皮脂腺萎縮,並且減少發炎反應。
基於此論點,在2016年1月「臨床及實驗皮膚科學期刊」的一篇研究中,對於傳統治療痘痘藥物,療效不好的男性患者,實驗組給予低升糖指數(低熱量)的食物,以及降血糖藥物metformin,對照組則不給予任何治療。半年後,實驗者比起對照者,痘痘有明顯地改善。
結論就是,痘痘患者應避免食用高升糖指數的食物,例如:含糖飲料,漢堡,薯條、匹蕯及冰淇淋等。
二、牛奶
另一方面,有研究報告指出,牛奶與冰淇淋的攝取量,與痘痘也有關聯性。一星期吃一次以上牛奶或冰淇淋者,長痘痘的機率是未食用者的四倍。至於優格和起司,則尚有爭議。
這個現象,一部分與牛奶內的蛋白質有關。這些蛋白質會促進皮脂腺的分泌和增生,讓痘痘變嚴重。
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