吃對脂肪不怕胖!11種好脂肪食物代表 | 水果好營養
1.橄欖油.橄欖油是原始的健康脂肪,研究發現,它可以降低患心臟病、癌症和糖尿病的風險。·2.魚.omega-3脂肪酸是維持大腦功能的必要條件,而大腦的主要組成是脂肪,所以 ...
誰說脂肪一定不好?脂肪有很多種形式,不好的脂肪會造成肥胖與心血管疾病,但是好的脂肪則對身體有許多好處,脂肪的類型包括:
§不飽和脂肪
在室溫下為液態,通常在植物中發現,如堅果、種子、植物油脂或海鮮。
§飽和脂肪
在室溫下為固態,存在於動物性食物中,如肉類、奶油或椰子油、棕櫚油等,飽和脂肪往往被認為對心臟不健康,不過仍有其他好處。
§反式脂肪
將液體脂肪轉變成是固體的過程稱作氫化作用,常見於油炸物、烘焙食品和加工的小吃食品,但氫化作用易對心臟產生傷害,因此反式脂肪對身體的壞處最大。
因此,真正重要的是脂肪的來源,從加工食品如垃圾食物、烘焙食品來的油脂對人體是不好的,但從天然食品中的脂肪,像是牛油果、牛肉和橄欖等就是較佳的脂肪來源。
1.橄欖油
橄欖油是原始的健康脂肪,研究發現,它可以降低患心臟病、癌症和糖尿病的風險。專家表示,要獲得最大的健康效果,就要選擇特級純橄欖油,因為它是採天然萃取,沒有經過加工。
2.魚
omega-3脂肪酸是維持大腦功能的必要條件,而大腦的主要組成是脂肪,所以必須時常消耗來保持健康。多吃不飽和脂肪酸omega-3能夠幫助增長你的大腦、消除炎症和預防慢性疾病。
3.酪梨
酪梨是很天然又健康的油脂,許多人體相關的研究都發現,他能有效降低罹患心臟疾病、癌症跟糖尿病的風險,酪梨裡的許多成分還能防止體內細胞老化。
4.蛋
研究發現,在早上吃雞蛋可以幫助你感到充分飽足,幫助你更容易抵抗那些辦...
脂肪很多種,怎麼選才不踩雷?(懶人包) | 水果好營養
10種超健康的高脂肪食材:第一名酪梨清血管降膽固醇 | 水果好營養
高脂肪食品 | 水果好營養
吃對脂肪不怕胖!11種好脂肪食物代表 | 水果好營養
餐桌上這些常見食物含高油脂吃多恐危害心血管 | 水果好營養
好的脂肪食物表(魚、堅果、酪梨),挑對蔬菜水果、減少添加糖 ... | 水果好營養
十大高脂肪食物! | 水果好營養
高脂肪是萬惡根源?4款「高脂肪」食材超健康!酪梨降血脂黑 ... | 水果好營養
節制脂肪 | 水果好營養
甜瓜平均值(東洋系脆瓜)飽和脂肪含量多少?
甜瓜平均值(東洋系脆瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理甜瓜平均值(東洋系脆瓜...
美濃瓜脂肪酸M總量含量多少?
美濃瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理美濃瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:美...
黑香芒果十五酸(15:0)含量多少?
黑香芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理黑香芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑香芒果俗名:...
將軍蜜梨次亞麻油酸(18:3)含量多少?
將軍蜜梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三星上將梨),次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理將軍蜜梨脂肪酸組成資訊:...
釋迦脂肪酸M總量含量多少?
釋迦俗稱:番荔枝,釋迦果,佛頭果,番梨,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理釋迦脂肪酸組成資訊:樣品名稱:釋迦俗名:番荔...
檸檬柑飽和脂肪含量多少?
檸檬柑俗稱:三寶柑,甜檸檬,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理檸檬柑一般成分資訊:樣品名稱:檸檬柑俗名:三寶柑,甜檸檬樣...
北蕉(0天,綠皮)脂肪酸S總量含量多少?
北蕉(0天,綠皮)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理北蕉(0天,綠皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
甘蔗鳳梨脂肪酸M總量含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨脂肪酸組成資訊...
蛋黃果脂肪酸M總量含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:P...
幸水梨糖質總量含量多少?
幸水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理幸水梨糖質分析資訊:樣品名稱:幸水梨俗名:梨子...
北蕉(1天)十五酸(15:0)含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(1天)...
北蕉(7天)十五酸(15:0)含量多少?
北蕉(7天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(7天)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(7天)...
美濃瓜十五酸(15:0)含量多少?
美濃瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理美濃瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
李子平均值(紅皮紅肉)飽和脂肪含量多少?
李子平均值(紅皮紅肉)俗稱:李子,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮紅肉)一般成分資訊:樣品名稱:李子平均...
奇異果脂肪酸S總量含量多少?
奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理奇異果脂肪酸組成資...