想要睡得好吃的學問大 | 水果好營養
2019年1月9日—另外,吃太多肉類也可能影響睡眠,因蛋白質分解後,其中的酪胺酸(熱狗、培根、巧克力及乳酪中的含量也不少)是合成多巴胺及正腎上腺素的原料,多巴胺 ...
撰文/中國醫藥大學附設醫院 臨床營養科 陳郁雅營養師[1]
生活緊張,工作忙碌,晚上只想好好睡個覺以養精蓄銳來應付明天的挑戰,但是你知道在睡前的哪些飲食會讓你翻來覆去無法成眠嗎?
會妨礙睡眠的食物
下了班,三五好友聚在一起聊聊天,或是晚上與客戶應酬用餐,祭了五臟廟的不是美酒佳餚,就是大魚大肉,這麼一來,睡覺時很可能就要嚐到苦果了。
因為高油脂食物(如:油炸、熱炒、焗烤)甚至是雪花牛肉等本身油脂含量就高的食材,都會使得胃排空變慢,直到要睡覺了,肚子還是脹脹的,以致睡不好。另外,吃太多肉類也可能影響睡眠,因蛋白質分解後,其中的酪胺酸(熱狗、培根、巧克力及乳酪中的含量也不少)是合成多巴胺及正腎上腺素的原料,多巴胺主要負責大腦的情慾及感覺,傳遞興奮的資訊,正腎上腺素則是人體應付壓力的荷爾蒙,兩者都會造成血壓上升、體溫增加與精神亢奮。
高油脂食物(如:油炸、熱炒、焗烤)都會使得胃排空變慢,直到要睡覺了,肚子還是脹脹的,以致睡不好。況且在享受美食時少不了要喝茶解膩,然而茶水中含有的咖啡因會刺激神經系統,使精力充沛,且會使腦部松果體減少分泌具催眠作用的褪黑激素,以及抑制腺乾B酸的分泌,這將影響能讓人獲得充分休息的深睡期。
酒精類就更不用說了,雖然適量的紅酒(男性240c.c、女性120c.c)對心血管有保護作用,但是酒精會讓睡眠狀況一直停留在淺睡期,很難進入深睡期,這樣只會越睡越累。
容易引起脹氣或辛辣刺激的食物,也會導致腸胃不適,在床上怎麼躺都不舒服,當然就影響到睡眠品質。
能幫助睡眠的食物
如果你在睡前沒有接觸上述飲食,但睡眠品質好像還是不怎麼好,有幾樣食物或許可以提供一些幫助。
● 富含色胺酸的食物
色胺酸是人體必需胺基酸之一,進入大腦後,會轉化成與調節睡眠有關的神經傳導物質血清素,可以幫助放鬆和心情愉悅,減緩神經活動而引發睡意。血清...
消夜吃這7種不怕睡不著! | 水果好營養
想要睡得好吃的學問大 | 水果好營養
酪氨酸 | 水果好營養
色胺酸經由血清素,再能轉化為幫助睡眠的褪黑激素 | 水果好營養
色胺酸酪胺酸快樂解憂食物 | 水果好營養
失眠怎麼辦?營養師:夏天褪黑激素分泌亂這些天然食物助入睡 | 水果好營養
香蕉有色胺酸能助眠?營養師: 「它」含量比香蕉多70倍 | 水果好營養
吃對食物,找回好睡眠 | 水果好營養
只睡4小時卻精神飽滿!睡眠醫師的4個好眠秘訣不藏私 | 水果好營養
珍珠芭樂酥胺酸(Thr)含量多少?
珍珠芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理珍珠芭樂胺基酸組成資訊:樣...
白櫻桃酪胺酸(Tyr)含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:中...
黃皮葡萄柚(進口)丙胺酸(Ala)含量多少?
黃皮葡萄柚(進口)俗稱:西柚,朱欒,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理黃皮葡萄柚(進口)胺基酸組成資訊:樣品名稱:黃皮葡...
龍眼乾丙胺酸(Ala)含量多少?
龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理龍眼乾胺基酸組成資訊:樣品名稱:龍眼乾俗名:桂...
四季芒果酥胺酸(Thr)含量多少?
四季芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果(四季檨),酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理四季芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:四季芒...
美人蕉苯丙胺酸(Phe)含量多少?
美人蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(蓮蕉,曇華,紅蓮蕉,小芭蕉),苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理美人蕉胺基酸組成資訊...
加州紅李(台灣)丙胺酸(Ala)含量多少?
加州紅李(台灣)俗稱:李子,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理加州紅李(台灣)胺基酸組成資訊:樣品名稱:加州紅李(台灣)...
翡翠李天門冬胺酸(Asp)含量多少?
翡翠李俗稱:李子,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理翡翠李胺基酸組成資訊:樣品名稱:翡翠李俗名:李子樣品英文名...
蜜棗(圓形)丙胺酸(Ala)含量多少?
蜜棗(圓形)俗稱:棗子,棗仔(蜜絲棗),丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理蜜棗(圓形)胺基酸組成資訊:樣品名稱:蜜棗(圓形)...
紅肉李(大)酪胺酸(Tyr)含量多少?
紅肉李(大)俗稱:李子,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理紅肉李(大)胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅肉李(大)俗名:李子樣...
西洋梨平均值胱胺酸(Cys)含量多少?
西洋梨平均值俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱...
紅柑酪胺酸(Tyr)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理紅柑胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
印度棗平均值(大)酪胺酸(Tyr)含量多少?
印度棗平均值(大)俗稱:棗子,棗仔,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理印度棗平均值(大)胺基酸組成資訊:樣品名稱:印度棗...
珍珠芭樂酪胺酸(Tyr)含量多少?
珍珠芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理珍珠芭樂胺基酸組成資訊:樣...
龍眼乾酪胺酸(Tyr)含量多少?
龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理龍眼乾胺基酸組成資訊:樣品名稱:龍眼乾俗名:桂...