癸酸 | 水果好營養
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癸酸是一種含有十個碳原子的直鏈羧酸,結構式CH3(CH2)8COOH。癸酸.IUPAC名.Decanoicacid.別名,正癸酸羊蠟酸.識別.CAS號·334-48-5✓.
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癸酸是一種含有十個碳原子的直鏈羧酸,結構式CH3(CH2)8COOH。
常溫下為白色具難聞氣味的結晶。不溶於水,溶於稀硝酸和多數有機溶劑中。
癸酸為月桂油、椰子油或山蒼子油水解製取月桂酸時的副產物,其收率約為月桂酸的30%。
用於製取癸酸酯類產品,後者用於增塑劑、香料、食品添加劑和濕潤劑等用途。
參考資料[編輯]癸酸 | 水果好營養
癸酸- 優惠推薦 | 水果好營養
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癸酸 | 水果好營養
說明 | 水果好營養
辛酸、癸酸-植物油中的脂肪酸 | 水果好營養
辛酸癸酸甘油三酯(Caprylic Capric Triglycerides) | 水果好營養
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