高麗菜料理3秘訣!炒出清脆口感還能防心血管疾病、助減肥 | 水果好營養
![高麗菜料理3秘訣!炒出清脆口感還能防心血管疾病、助減肥](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2020年10月8日—人人都愛的高麗菜,不只美味,營養價值也非常高!屬於十字花科蔬菜的高麗菜,每100公克約熱量25大卡、膳食纖維1.8公克。除了滿滿膳食纖維、還 ...
![高麗菜料理3秘訣!炒出清脆口感還能防心血管疾病、助減肥](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
YelenaYemchukGetty Images
廣告 - 內文未完請往下捲動
高麗菜防心血管疾病、抗大腸癌,低卡又健康人人都愛的高麗菜,不只美味,營養價值也非常高!屬於十字花科蔬菜的高麗菜,每100公克約熱量25大卡、膳食纖維1.8公克。除了滿滿膳食纖維、還富有維生素A、K、C、葉酸、鈣、鉀、鐵、磷等等。
高麗菜所含的營養, 可以幫助肌膚抗氧、強化人體的免疫系統、降低發炎反應、降低致癌物毒性、並且改善心血管健康、有助增強骨質、維持骨骼健康、改善胃潰瘍、便秘。
高麗菜是低GI蔬菜,可增加飽足感、幫助減肥 吃高麗菜的注意事項高麗菜進入腸胃時會產生氣體,因此容易脹氣,不要一次吃太多即可。十字花科蔬菜都容易有此種現象。
甲狀腺機能低下和正在服用抗凝血劑的人也不宜吃太多高麗菜。
高麗菜清脆口感秘訣1 用水浸泡、沖洗富含水分的蔬菜,快炒起來也會比較鮮脆多汁。
將高麗菜在水中浸泡、沖洗,可以先用手剝成小片,等到要下鍋前再將水瀝掉即可。
高麗菜清脆口感秘訣2 用手撕取代刀切炒高麗菜最在乎...
高麗菜減肥法公開!怎麼吃?哪種體質適合?一次告訴妳 | 水果好營養
高麗菜這樣煮湯吃1周狂甩5公斤!營養師:好壞處都有 | 水果好營養
每餐吃16個高麗菜月瘦10公斤營養師教這樣吃更好吃又有效 | 水果好營養
高麗菜料理3秘訣!炒出清脆口感還能防心血管疾病、助減肥 | 水果好營養
高麗菜的熱量、醣質?減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法 | 水果好營養
吃「鯖魚高麗菜」,日醫推簡單減肥法幫助萬人瘦身 | 水果好營養
健康網》高麗菜好處多還可防癌! 營養師:2類人不適用 | 水果好營養
高麗菜(生) | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
荔枝平均值飽和脂肪含量多少?
荔枝平均值俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理荔枝平均值一般成分資訊:樣品名稱:荔枝平均值俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
龍眼β-胡蘿蔔素含量多少?
龍眼俗稱:桂圓,龍目,圓眼,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理龍眼維生素A資訊:樣品名稱:龍眼俗名:桂圓,龍目,圓眼樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
楊桃(4月取樣)酪酸(4:0)含量多少?
楊桃(4月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理楊桃(4月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
楊桃(4月取樣)維生素K1含量多少?
楊桃(4月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理楊桃(4月取樣)維生素K資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛乳芭樂粗蛋白含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂一般成分資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜平均值γ-生育酚含量多少?
木瓜平均值俗稱:番木瓜,番瓜,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理木瓜平均值維生素E資訊:樣品名稱:木瓜平均值俗名:番木瓜...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
嘉寶瓜熱量含量多少?
嘉寶瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜(嘉寶兵瓜),熱量有多少呢?本篇為大家整理嘉寶瓜一般成分資訊:樣品名稱:嘉寶瓜俗名:水瓜,寒...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芒果平均值(西洋種)半乳糖含量多少?
芒果平均值(西洋種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(西洋種)糖質分析資訊:樣品名稱:芒...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑乳糖含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,乳糖有多少呢?本篇為大家整理紅柑糖質分析資訊:樣品名稱:紅柑俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(0天,綠皮)總碳水化合物含量多少?
北蕉(0天,綠皮)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理北蕉(0天,綠皮)一般成分資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金香葡萄(含皮)癸酸(10:0)含量多少?
金香葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理金香葡萄(含皮)脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨平均值飽和脂肪含量多少?
西洋梨平均值俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理西洋梨平均值一般成分資訊:樣品名稱:西洋...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
加州青李乳糖含量多少?
加州青李俗稱:李子,乳糖有多少呢?本篇為大家整理加州青李糖質分析資訊:樣品名稱:加州青李俗名:李子樣品英文名稱:Cali...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑癸酸(10:0)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芒果平均值(西洋種)麥芽糖含量多少?
芒果平均值(西洋種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(西洋種)糖質分析資訊:樣品名稱:芒...