釋迦保存、吃法大公開你平常做對了嗎? | 水果好營養
![釋迦保存、吃法大公開你平常做對了嗎?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2018年9月17日—但如果不小心太心急,一口氣熟成太多顆釋迦,則可用日曆紙或保鮮膜覆蓋後置入冰箱冷藏,使其停止熟軟,如果想要多放幾天,甚至還可以用透明塑膠袋套 ...
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又到了吃釋迦的季節啦!(怎麼每次都要這樣opening😂😂😂)你是不是跟狼編一樣特別喜歡吃甜膩膩的水果呢?❤❤❤對於釋迦的印象,多數人除了甜之外,可能並不那麼清楚它的營養價值,但其實釋迦的營養成分其實跟奇異果不相上下,含有大量的蛋白質、碳水化合物,豐富的維生素C、鉀、鈣、鎂、磷與膳食纖維,雖然含有滿滿的營養,但它的熱量也是super super high~平均一顆釋迦大約等於半碗白飯的熱量,所以釋迦當點心也會有飽足感呢!
▲吃釋迦啦!(圖/shutterstock[1])好啦~雖然釋迦的熱量很高,但美食哪個不是熱量高嘛!(誤)這次狼編排除萬難,要來跟大家介紹那些你可能不知道的釋迦小秘密啦💯💯💯
▲台灣種植釋迦的密度絕對會嚇到你。(圖/shutterstock[2]) Call me baby~其實呀,台灣的釋迦種植面積可是全世界第一呢!原產於熱帶美洲的釋迦,在荷蘭殖民時期被引進台灣,還曾被傳教士稱為亞太菓子、假菠蘿、番荔枝,在被正名釋迦之前可是有各式各樣可愛的別稱呢😂😂😂
▲不可以將釋迦冰進冰箱!(圖/shutterstock[3]) 你熟了嗎?釋迦果實對低溫敏感,在果實還硬尚未軟化前,千萬不可放置在冰箱中,否則會產生後熟障礙,使果實不能正常後熟軟化(俗稱啞吧果),自然無法食用,這樣就會可惜了那甜死人不償命的美味啦!也因如此,如果想要好好地享用釋迦,請輕輕的捏看看釋迦是否已經軟熟了,如果軟的話就可以食用囉👍👍👍
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