白藜蘆醇 | 水果好營養
白藜蘆醇(英語:resveratrol)是一種非黃酮類的酚類物質,屬於芪類化合物的植物抗毒素(英語:Phytoalexin)、抗氧化劑。白藜蘆醇是植物為了抵禦細菌或真菌入侵而產生 ...
維基百科,自由的百科全書
維基百科中的醫學內容僅供參考,並不能視作專業意見。如需獲取醫療幫助或意見,請諮詢專業人士。詳見醫學聲明。白藜蘆醇(英語:resveratrol)是一種非黃酮類的酚類物質,屬於芪類化合物的植物抗毒素、抗氧化劑。白藜蘆醇是植物為了抵禦細菌或真菌入侵而產生的物質[2][3]。天然白藜蘆醇的來源有葡萄、藍莓、樹莓及桑葚的果皮[4]以及花生。
白藜蘆醇目前常當作膳食補充劑。在一些動物實驗中,白藜蘆醇對動物有幫助,但目前還沒有可靠的證據可以證實白藜蘆醇對人體健康的幫助[5]。
發現的歷史[編輯] 早在1939年,日本人高岡從植物毛葉藜蘆(曾被當做白藜蘆的變種)的根莖提取了這種物質,命名Resveratrol。 1980年代,日本學者開始了解這種物質的抗氧化效果以及潛在的健康功效,但是並沒有引起廣泛注意。 1990年代,美國康乃狄克的學者Dipak Kumar Das認為葡萄酒裡發現的白藜蘆醇是造成法國悖論(法國人常食牛排、炸薯條等高膽固醇食品,但是其心血管病的發病率只有美國的1/3)的原因[6]。 2012年,康乃狄克大學開除了畢業於印度加爾各答大學的Dipak K. Das教授,因為他在白藜蘆醇的研究中造假。所以白藜蘆醇的對於健康的實際作用,還缺乏確實的依據。關於紅酒中的白藜蘆醇Dipak K. Das總共發表了150篇文章;但是康乃狄克大學調查發現多於150篇是偽造數據的,其中包括他開除之前2012年1月的文章。實驗室中的蛋白免疫印跡(Western blot)數據有經過另外的修改。[7] 心臟疾病[編輯]截至2014年,還沒有證據可以證實白藜蘆醇對於心臟病病患有所幫助[8]。2014年一個中國的元分析研究許多以白藜蘆醇為食品補充劑的研究,在每日劑量小於150&n...
白藜蘆醇:用途功效、潛在的副作用與注意事項 | 水果好營養
白藜蘆醇是什麼?3分鐘秒懂「白藜蘆醇功效」七大好處種類 | 水果好營養
白藜蘆醇 | 水果好營養
白藜蘆醇- 優惠推薦 | 水果好營養
白藜蘆醇 | 水果好營養
認識白藜蘆醇!攝取養顏美容之星,維持健康好氣色 | 水果好營養
【2023最新】白藜蘆醇10大評比!熟齡保養、高齡備孕必備 ... | 水果好營養
白藜蘆醇的12種功效與副作用(5點使用禁忌請小心) | 水果好營養
白藜蘆醇 | 水果好營養
您聽過白藜蘆醇嗎?時下熱議的養顏保健品,解析功效與食用方式 | 水果好營養
北蕉(11月取樣)花生油酸(20:4)含量多少?
北蕉(11月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(11月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名...
美濃瓜廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
美濃瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理美濃瓜脂肪酸組成資訊:樣品...
美國紅葡萄(含皮)維生素D總量(IU)含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)維生素D資訊...
美國紅葡萄(含皮)維生素D3含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)維生素D資訊:樣品...
世紀芭樂廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
世紀芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理世紀芭樂脂肪酸組成資訊...
美國黑葡萄(含皮)糖質總量含量多少?
美國黑葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理美國黑葡萄(含皮)糖質分析資訊:樣品...
美國紅葡萄(含皮)維生素D總量(ug)含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)維生素D資訊...
黑美人葡萄(含皮)脯胺酸(Pro)含量多少?
黑美人葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理黑美人葡萄(含皮)胺基酸組成資訊...
青木瓜廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
青木瓜俗稱:青番木瓜,青番瓜,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理青木瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:青木瓜俗名:青...
玉荷苞荔枝廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
芒果平均值(西洋種)廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
芒果平均值(西洋種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(西洋種)脂肪酸組成資訊:...
美國紅葡萄(含皮)維生素D2含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)維生素D資訊:樣品...