9種微量礦物質以及哪些食物含量高!你知道 ... | 水果好營養
2021年3月7日—氟化物.氟化物.你可能已經熟悉這種重要的礦物質。氟化物有助於保持骨骼和牙齒的堅固,因為 ...
微量礦物質之所以如此命名,是因為你的身體只需要微量的一種。這並不意味著它們無關緊要,因為你需要九種微量礦物質才能保持健康。
九種微量元素是鉻,銅,氟化物,碘,鐵,錳,鉬,硒和鋅。
你的身體需要礦物質才能發生各種生化反應。營養專家將飲食中的礦物質分為兩類:六種主要礦物質(包括鈣,鎂和鉀),還有九種微量礦物質。
飲食健康均衡飲食將為你的身體提供所需的所有營養,包括微量元素。這是每種微量礦物質的主要來源。使用此信息可確保你的飲食中攝入足夠的食物。
微量礦物質對你的身體正常運轉至關重要,但你只需要少量。吃這些食物不會提供你微量的礦物質,但也會提供許多其他重要的營養素。
鉻
鉻對於健康代謝和糖和澱粉的儲存是必需的。它增強了胰島素的作用,胰島素是一種調節血液中葡萄糖含量的激素。鉻對於蛋白質和脂肪的代謝也是必不可少的.1
在各種各樣的食物中都發現少量飲食中的鉻,因此缺乏是罕見的。肉,全穀物,西蘭花,土豆,蘋果,香蕉,大蒜和羅勒都是膳食鉻的良好來源。
銅
銅可能不是你經常想到的一種礦物,但它確實很重要。你的身體需要銅來增強骨骼和健康的血管壁,而且它是某些抗氧化劑反應的組成部分,是人體產生能量所必需的。
銅對於鐵(另一種重要的微量礦物質)的正常代謝也是必需的。
銅存在於器官肉,貝類,堅果,種子,可可和全穀物產品中。只要你每天有足夠的食物來吃,就不會出現營養不足的情況,但是如果你攝入大量的鋅,就會出現營養不足的情況。
氟化物
你可能已經熟悉這種重要的礦物質。氟化物有助於保持骨骼和牙齒的堅固,因為它可以促進這些組織的再礦化。實際上,氟化物的建議是基於預防兒童和成人蛀牙所需的最安全和最有效的用量。
你會在氟化飲用水,茶和海鮮中找到它...
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