香蕉冷知識 | 水果好營養
2021年10月6日—香蕉果肉的色胺酸等營養成份只有果皮的5分之1,而且香蕉很甜,雖然吃完血糖上升會讓人想睡覺,但是胰島素分泌讓血糖快速下降後,大腦又清醒了。香蕉皮的色 ...
香蕉可幫助睡眠?其實說的不是香蕉果肉,而是香蕉皮。香蕉皮又澀又苦,可不要以為只有糧食危機到沒香蕉可吃的國家才吃香蕉皮,台灣雲林基督教醫院營養室主任林旻樺說,他們教院內許多長者打香蕉皮牛奶而廣受好評,大家都愛喝得不得了,也不用天天吞安眠藥。
很多人聽說吃香蕉可以改善失眠,受失眠所苦的人睡前天天吃香蕉,卻沒有改善效果。林旻樺說,香蕉改善失眠的主要是香蕉含能協助大腦產生5-羥色胺的化學物質,加上香蕉富含的維他命B6,成為能助大腦製造血清素的前趨物質。
香蕉皮營養、怎麼吃?(點擊圖片查看👇👇👇) 香蕉皮的色胺酸和營養成份是果肉的5倍香蕉果肉的色胺酸等營養成份只有果皮的5分之1,而且香蕉很甜,雖然吃完血糖上升會讓人想睡覺,但是胰島素分泌讓血糖快速下降後,大腦又清醒了。香蕉皮的色胺酸和維他命B6、穩定神經的鎂和降血壓的鉀,都比果肉高,想助眠沒有吃香蕉皮實在太可惜。
半根帶皮香蕉加核桃打成好喝牛奶但是香蕉皮澀澀苦苦的,怎麼吃?林旻樺說,她通常是教來營養室諮詢的長者用半根帶皮香蕉洗乾淨,加1杯鮮奶(約200到240CC),再加2顆核桃一起放入果汁機打碎。可以吃到香蕉皮的營養,半根香蕉的香甜果肉口味可以消除香蕉皮澀口感,核桃含鋅和抗發炎的優質脂肪,能穩定神經,也有協同助眠的效果。而且香香甜甜很好喝,很多長者一喝就愛上了。
不過她提醒,一定要買有機的香蕉才能連皮吃。雖然台灣的香蕉所用的農藥為低毒性的農藥如「百克敏」,但是不小心吃過量還是可能造成噁心、嘔吐、腹痛等腸胃道不適。
還可以烤乾煮茶或打成冰砂有機無毒的香蕉皮還可以洗乾淨了在焗爐裡烤乾,香蕉皮乾可以拿來煮水喝,也可以加香蕉果肉打成冰砂。這樣吃起來只會留香蕉乾的香味,吃不出難吃的苦澀味。
香蕉保健功能及香蕉皮利用 | 水果好營養
賴神推「香蕉帶皮吃」但一般香蕉皮恐隱藏這個風險 | 水果好營養
失戀要吃「香蕉皮」,原來是真的?不但營養,還可以做甜點! | 水果好營養
營養成分 | 水果好營養
失戀吃香蕉皮有根據!香蕉皮豐富色胺酸、去汙除油垢5大用途 ... | 水果好營養
香蕉皮 | 水果好營養
這些水果帶皮吃更營養!蘋果皮能抗癌、香蕉皮助穩定血糖 | 水果好營養
健康網》吃香蕉皮可改善心情? 營養師:食物互補效果更佳 | 水果好營養
吃香蕉皮,比果肉更強大?營養師:吃對這個顏色好神 | 水果好營養
香蕉冷知識 | 水果好營養
南華蕉葉酸含量多少?
南華蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(芭蕉),葉酸有多少呢?本篇為大家整理南華蕉維生素B群&C資訊:樣品名稱:南華蕉俗名:香蕉...
南華蕉酪胺酸(Tyr)含量多少?
南華蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(芭蕉),酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理南華蕉胺基酸組成資訊:樣品名稱:南華蕉俗名...
蘋果蕉維生素A總量(IU)含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉維生素A資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香...
楊桃(11月取樣)維生素D總量(ug)含量多少?
楊桃(11月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理楊桃(11月取樣)維生素D資訊:...
南華蕉反式脂肪含量多少?
南華蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(芭蕉),反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理南華蕉其他資訊:樣品名稱:南華蕉俗名:香蕉,芎...
南華蕉灰分含量多少?
南華蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(芭蕉),灰分有多少呢?本篇為大家整理南華蕉一般成分資訊:樣品名稱:南華蕉俗名:香蕉,芎...
南華蕉鐵含量多少?
南華蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(芭蕉),鐵有多少呢?本篇為大家整理南華蕉礦物質資訊:樣品名稱:南華蕉俗名:香蕉,芎蕉,...
南華蕉甲硫胺酸(Met)含量多少?
南華蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(芭蕉),甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理南華蕉胺基酸組成資訊:樣品名稱:南華蕉俗...
香華洋香瓜維生素D總量(IU)含量多少?
香華洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理香華...
南華蕉異白胺酸(Ile)含量多少?
南華蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(芭蕉),異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理南華蕉胺基酸組成資訊:樣品名稱:南華蕉俗...
南華蕉膳食纖維含量多少?
南華蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(芭蕉),膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理南華蕉一般成分資訊:樣品名稱:南華蕉俗名:香...
南華蕉癸酸(10:0)含量多少?
南華蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(芭蕉),癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理南華蕉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:南華蕉俗名...
南華蕉廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
南華蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(芭蕉),廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理南華蕉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:南...
蛋黃果維生素D2含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果維生素D資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:Peach;E...
南華蕉十七酸(17:0)含量多少?
南華蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(芭蕉),十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理南華蕉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:南華蕉俗...