梅子鹼性健康食品,多食損齒傷筋 | 水果好營養
《本草綱目》(清,吳儀洛):梅子有止血通痰消腫、解毒生津止渴、驚癇喉痺、梅核膈氣、醒酒殺蟲、治久咳瀉痢、刀箭傷膚搗敷止血、根葉治休、息痢及霍亂等功效,但多食損齒 ...
梅是亞洲地區特有的果樹,除了我國、日本、韓國外,其他國家很少栽培。為我國華中、華南及西南一帶原生果樹之一。屬於薔薇花科(Roscoe)植物,學名Prunus mume Seibu. et Sac.。俗名梅子、青梅、白梅等,英文名Mie Japanese Apricot。 台灣地區產於中、南、東部海拔300~1000公尺山坡地,南投縣、台東縣、臺中縣分居前三名,產期3月中旬至4月下尋,主要產地有:苗栗縣卓蘭,台中市東勢、和平,南投縣仁愛、信義,嘉義縣梅山,台南市的玉井,台東縣東河等鄉鎮區。1997年之種植面積約10萬公頃,年總產量平均約9萬公噸。 食療效果 梅子自古即被視為醫療及保健食品,日本於奈良時代傳入,以梅花之美而被歌頌,平安時代醫藥書《醫心法》記載著梅胚之功效。隨後僧侶將梅胚列為日常食品,而武將為了防止口乾、上氣不接下氣也隨身攜帶梅胚,少數人以健康食品善加利用,大眾化普遍食用則是江戶時代初期的事。 《本草綱目》(清,吳儀洛):梅子有止血通痰消腫、解毒生津止渴、驚癇喉痺、梅核膈氣、醒酒殺蟲、治久咳瀉痢、刀箭傷膚搗敷止血、根葉治休、息痢及霍亂等功效,但多食損齒傷筋。 以現代醫學之角度來看,梅子的功效有: 一、 維持血液之微鹼性,而具淨血作用;活潑新陳代謝,使各個器官正常運作。 二、 當肌肉中乳酸濃度達到0.24-0.4%時,就會呈現疲勞狀態,顯現肌肉僵硬、痠痛、行動遲緩現象,而梅子所含的檸檬酸具有消除疲勞、抑制體內乳酸生成之功效,減輕頸部、肩膀及小腿酸痛的症狀。 三、 由於檸檬酸具有消除疲勞、抑制體內乳酸生成之作用,因此可以防止老化。乳酸一旦在人體內蓄積時,會促進細胞老化、動脈硬化、高血壓、肝病、神經痛、風濕等成人病。 四、 梅子除了檸檬酸外還含有苦味酸(Picric Acid),可提高肝臟機能,對暈車、宿醉有效,因此具有強肝作用。 五、 梅子也含有促進腸蠕動之兒茶素(catechin),對便秘有效,減少體內毒素,因此可以預防面皰、皮膚粗糙。 六、 對腸弧球菌、霍亂菌、赤痢菌等發揮強力的殺菌力,如日本便當中放一粒酸梅可以延長便當之儲存期限;下痢時喝梅肉抽出液可以止瀉等顯示梅子之殺菌作用。 七、 對生活緊張之現代人,因自律神經異常而導致胃酸分泌失常,因而很多人罹患胃潰瘍,而梅子所含...抗老瘦身從梅子開始! 日研究:女性越吃越年輕 | 水果好營養
減肥、預防感冒!梅子10大驚人好處 | 水果好營養
吃梅子排毒、中和酸性體質?營養師正解… | 水果好營養
還可以多吃梅子來改善體質!砂糖、肉、米和酒等都酸性食品 | 水果好營養
梅子功效大解密!吃梅子的禁忌有哪些?愛吃酸有這些你意 ... | 水果好營養
梅子鹼性健康食品,多食損齒傷筋 | 水果好營養
抗老瘦身從梅子開始! 日研究:女性越吃越年輕 | 水果好營養
吃梅子的好處 | 水果好營養
加州紅李(進口)白胺酸(Leu)含量多少?
加州紅李(進口)俗稱:李子,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理加州紅李(進口)胺基酸組成資訊:樣品名稱:加州紅李(進口)...
李子平均值(紅皮紅肉)酪胺酸(Tyr)含量多少?
李子平均值(紅皮紅肉)俗稱:李子,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮紅肉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:李...
桃接李(大)酪胺酸(Tyr)含量多少?
桃接李(大)俗稱:李子,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理桃接李(大)胺基酸組成資訊:樣品名稱:桃接李(大)俗名:李子樣...
香水李苯丙胺酸(Phe)含量多少?
香水李俗稱:李子,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理香水李胺基酸組成資訊:樣品名稱:香水李俗名:李子樣品英文名稱...
紅肉李(大)修正熱量含量多少?
紅肉李(大)俗稱:李子,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理紅肉李(大)一般成分資訊:樣品名稱:紅肉李(大)俗名:李子樣品英文...
加州紅李(進口)維生素B1含量多少?
加州紅李(進口)俗稱:李子,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理加州紅李(進口)維生素B群&C資訊:樣品名稱:加州紅李(進口)俗...
桃接李(大)麩胺酸(Glu)含量多少?
桃接李(大)俗稱:李子,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理桃接李(大)胺基酸組成資訊:樣品名稱:桃接李(大)俗名:李子樣...
李子平均值(紅皮黃肉)維生素D3含量多少?
李子平均值(紅皮黃肉)俗稱:李子,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮黃肉)維生素D資訊:樣品名稱:李子平均...
胭脂梅鋅含量多少?
胭脂梅俗稱:梅子,鋅有多少呢?本篇為大家整理胭脂梅礦物質資訊:樣品名稱:胭脂梅俗名:梅子樣品英文名稱:YentsuMei;Japa...
加州紅李(台灣)菸鹼素含量多少?
加州紅李(台灣)俗稱:李子,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理加州紅李(台灣)維生素B群&C資訊:樣品名稱:加州紅李(台灣)俗名...
黃肉李葡萄糖含量多少?
黃肉李俗稱:李子,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理黃肉李糖質分析資訊:樣品名稱:黃肉李俗名:李子樣品英文名稱:Plum內容...
桃接李(大)飽和脂肪含量多少?
桃接李(大)俗稱:李子,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理桃接李(大)一般成分資訊:樣品名稱:桃接李(大)俗名:李子樣品英文...
蜜棗李(進口)蔗糖含量多少?
蜜棗李(進口)俗稱:李子,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理蜜棗李(進口)糖質分析資訊:樣品名稱:蜜棗李(進口)俗名:李子樣品英...
香水李精胺酸(Arg)含量多少?
香水李俗稱:李子,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理香水李胺基酸組成資訊:樣品名稱:香水李俗名:李子樣品英文名稱:P...
紅肉李(小)月桂酸(12:0)含量多少?
紅肉李(小)俗稱:李子,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理紅肉李(小)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅肉李(小)俗名:李子樣...