入門必學的十款經典調酒(台灣限定) | 水果好營養
你知道台灣最熱門的十大經典調酒是哪幾款嗎?·我猜你只知道長島冰茶,就只知道把朋友灌醉怎麼行!·第十名:愛爾蘭咖啡IrishCoffee·第九名:螺絲起子Screwdriver·第八 ...
我猜你只知道長島冰茶,就只知道把朋友灌醉怎麼行!果然身邊都是壞朋友,別這樣,再多懂幾支好多在家都能自己弄,週末也要喝的精彩!
經典調酒一般是指IBA國際調酒協會所收錄的世界知名指定雞尾酒配方,不管在哪個國家只要到酒吧說出經典調酒的名字,雖然每個店家做出來的雞尾酒不一定相同,但使用的酒譜基底配方一定是有共同元素、大同小異(不是那種名子很浮誇,店家獨創的特調)。此外大部分的經典調酒都還有一些故事起源、在品嚐每杯酒的同時也能感受當下的時空背景。
所以這十款通通學起來,你就已經超越入門等級啦!
接下來就從第10名開始介紹:看這些經典調酒你認識幾款
第十名:愛爾蘭咖啡 Irish Coffee
這是一款 "熱調酒",用愛爾蘭威士忌與咖啡元素所組成,在調酒界絕對非常出眾,並且這款咖啡調酒是一位愛爾蘭調酒師為自己暗戀的對象所設計,雖然兩人最後因分隔兩地並未展開戀情,但絕對是所有精點調酒理最浪漫的故事。接下來教大家怎麼做:
準備材料:
愛爾蘭威士忌 --- 50ml 熱咖啡 --- 120ml 鮮奶油 --- 50ml 黑糖 --- 1tsp 咖啡豆 --- 裝飾
容器: Irish coffee glass(也可用盛裝熱飲透明容器)
調製步驟:直調法(Build)
1. 將咖啡、威士忌與黑糖一同攪拌加熱(注意不要煮沸) 2. 倒入杯中後再浮上一層鮮奶油就完成囉
第九名:螺絲起子 Screwdriver
這款調酒應該大家都耳熟能詳,這是小編第一杯接觸的調酒,相信很多人在學生時期就知道把伏特加和柳橙汁套在一起喝,便宜又大碗、常常開趴拿起來灌。原來這螺絲起子還真的是...
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