哪幾種蔬菜可以補血 | 水果好營養
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黑木耳、紫菜、發菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉這些蔬菜含鐵都很豐富喔~^^黑豆可以生血發菜的顏色很黑,所含的鐵質較高,用發菜煮湯做菜,可以補血胡蘿蔔含有很高的 ...
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湯圓 發表於 2007/12/06
含豐富鐵質的食物:肝臟、豬血、紅肉、蛋、全穀類、乾果類、綠色蔬菜、櫻桃、牛肉、九層塔、馬鈴薯、椰菜花、葡萄乾、豆類、燕麥、瘦的紅肉、甲殼類食物、紫菜、肉類、柳橙、柑橘、高鐵奶粉、玉米片、黑木耳、髮菜、薺菜、蓮藕粉、黃豆、萵苣、毛豆等。※進餐時不要喝茶和咖啡,茶和咖啡會使身體以吸收鐵質。 攝取鐵質營養補充劑時,可與果汁共飲,以藉由維生素C幫助 吸收鐵質,但不要與牛奶共食,也不要和鈣片一起吃,以免影 響吸收。 如果一定要是蔬菜,那綠色蔬菜是一定要的
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