【食譜】新鮮草莓果醬不加一滴水的草莓醬沾著草莓吃 | 水果好營養
2022年2月22日—隔天取出,倒入牛奶鍋中,用小火慢慢加熱煮3-5分鐘,加入檸檬汁攪拌後熄火。用食物攪拌機將草莓醬打成果泥,即完成。【食譜】新鮮草莓果醬不加一滴水的 ...
這次想要來跟大家分享新鮮草莓果醬的做法,新鮮草莓果醬的用途很多,可以當作甜點淋醬、放在優格、奶酪上可以增添風味,天然的果醬取代了煉乳,更能提升草莓的風味,做法也相當簡單,只需要把草莓切片後,和白糖攪拌均勻,放入冰箱冷藏一晚,隔天再用爐火加熱就完成了,一起來看看吧!
前陣子在水果店買了一箱草莓,尺寸是最大顆的,雖然新鮮又漂亮,甜度不高,有些可惜,聽其他人說過年前的草莓比較好吃,儘管如此,既然買回來了,還是要想辦法消滅它!
這個草莓真的非常大顆。
可惜甜度不高,決定拿一些來做草莓果醬,之後做的甜點就淋上一些草莓果醬增加風味。
草莓果醬的食材準備及做法 新鮮草莓 200g 白糖 40g 檸檬 10cc 做法 把草莓洗乾淨,表面水分擦乾,去除草莓蒂頭。 將草莓切片放入保鮮盒中,加入白糖,攪拌均勻,放入冰箱冷藏一晚。 隔天取出,倒入牛奶鍋中,用小火慢慢加熱煮3-5分鐘,加入檸檬汁攪拌後熄火。 用食物攪拌機將草莓醬打成果泥,即完成。放入白糖後,草莓會釋放出水分。
隔天打開保鮮盒,糖已經融化,也有非常多水分,就可以倒入湯鍋中加熱。
加熱時,我使用底部面積比較大的湯鍋,這樣才能均勻受熱。
用小火煮3-5分鐘。
...
檸檬用完了! 4種方便取得的檸檬替代品 | 水果好營養
製作果醬一定要加檸檬汁?這些「酸味」都能讓它更好吃 | 水果好營養
[問題] 果醬一定要放檸檬嗎? | 水果好營養
【副食品】8M 10分鐘搞定 不需加檸檬汁 夏日漿果~藍莓果醬 | 水果好營養
果醬大解析 | 水果好營養
手工果醬祕方大公開::飲食專題 | 水果好營養
果醬製作掌握4關鍵!青蘋果、橘子最適合新手 | 水果好營養
【食譜】新鮮草莓果醬不加一滴水的草莓醬沾著草莓吃 | 水果好營養
果酱没有柠檬汁用什么代替 | 水果好營養
翠玉青蘋果(帶皮)芥子酸(22:1)含量多少?
翠玉青蘋果(帶皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(翡翠,青玉,史蜜斯),芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理翠玉青蘋果(...
牛乳芭樂麥芽糖含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂糖質分析資訊:樣品名稱:...
萊姆汁半乳糖含量多少?
萊姆汁俗稱:無子檸檬,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理萊姆汁糖質分析資訊:樣品名稱:萊姆汁俗名:無子檸檬樣品英文名稱:...
牛奶鳳梨麥芽糖含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨糖質分析資訊:樣品名稱:牛奶...
鳳梨釋迦麥芽糖含量多少?
鳳梨釋迦俗稱:旺來釋迦,奇美釋迦,蜜釋迦,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理鳳梨釋迦糖質分析資訊:樣品名稱:鳳梨釋迦俗名:...
奇異果麥芽糖含量多少?
奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理奇異果糖質分析資訊:樣品...