維他命C對身體的七大功效 | 水果好營養
維他命C對人體常見的七大功效.強效抗氧化劑,可降低慢性病的風險;可對抗高血壓,降低高血壓之風險;對抗心臟病,降低潛在心臟病風險;降低血尿酸的濃度,幫助預防 ...
維生素C 是一種人體必需的水溶性維生素,且不能由人體自行合成。維生素C在身體中扮演著許多角色,並與與健康息息相關。 它存在於許多水果和蔬菜中,包括檸檬、柑橘、草莓,、奇異果、青椒、花椰菜、綠色花椰菜和菠菜。
維他命C對人體常見的七大功效 強效抗氧化劑 ,可降低慢性病的風險[1] 可對抗高血壓,降低高血壓之風險[2] 對抗心臟病,降低潛在心臟病風險[3] 降低血尿酸的濃度,幫助預防痛風發作[4] 提升鐵質吸收,預防鐵缺乏症[5] 提升白血球活力,提高人體免疫力[6] 保護人體的記憶和思考,預防老年癡呆[7]
維生素C的建議每日攝取量為女性75毫克,男性90毫克(1)。雖然食物中即可攝取維生素C[8],來源也較為天然,但現代人因生活作息的改變,營養素的需求量也提高,如果需要補充道足夠的量,與其他營養素一樣,需要大量且多元化的食物。食物中除通常也含有其他可能對人體有害物質,例如許多的水果糖分含量高,攝取過多,可能造成身體的負擔,因而衍伸其他的身理疾病,因此許多人會轉向保健食品/營養補充劑來補足營養素的補充。
以下是攝取維生素C補充劑的7項科學證明的益處。
1.強效抗氧化劑,可降低慢性病風險維生素C是一種強效抗氧化劑[9],可以增強身體的自然防禦能力(2)。
抗氧化劑是增強免疫系統的分子。他們通過保護細胞免受有害分子(自由基)的影響。
當自由基積聚時會促進氧化應激的狀態,這種氧化狀態與許多慢性疾病有關(3)。
研究表明,攝取更多的維生素C可以使你的血液抗氧化濃度提高30%。這有助於身體的自然防禦對抗人體內的發炎反應(4, 5)。[10]
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