草莓星系新亮點台農1號年底可上市 | 水果好營養
![草莓星系新亮點台農1號年底可上市](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年3月2日—林學詩指出,「台農1號」,是從現有的「香水」與「豐香」兩種草莓品種進行雜交選育,有「香水」的產量豐、抗病性佳,以及「豐香」的外型美、味道濃郁等的 ...
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草莓是高經濟價值的作物,產值高達14億元,農試所長林學詩2日推出花了10年時間育種成功的草莓新品種「台農1號」,香氣濃郁口感佳,且已技轉給育苗場,預估2022年底可在市面上買到。
林學詩指出,「台農1號」,是從現有的「香水」與「豐香」兩種草莓品種進行雜交選育,有「香水」的產量豐、抗病性佳,以及「豐香」的外型美、味道濃郁等的優點。「台農1號」產期早,吃起來果實香氣強、耐儲運,也是製作頂級果醬和精緻糕點的首選材料。
目前台灣草苺全年栽培面積約530公頃,每到冬、春之際,各草莓產區除供應遊客採摘鮮果食用外,果實亦可加工製成果醬、糕點、甜品或酒類等,農試所指出,長期以來草莓栽培多以「桃園1號」(豐香)為主力品種,因氣候變遷問題日益嚴重,致災性暴雨和氣溫急遽變動等極端氣候衝擊下,「豐香」品種逐年弱化且易受病蟲危害。
農試所指出,目前市面上常見的「香水」品種,植株強健、產量高但鮮食風味淡,為改善缺點,因此選取「香水」與「桃園1號」進行雜交授粉,經多年試種觀察和品系選拔,育成出草莓新品種「台農1號」並取得植物品種權。
農試所也針對草莓栽培病蟲害的發生生態與為害特性,結合健康種苗、清園等田間管理與監測,推廣整合性病蟲害管理策略,讓農民掌握適當時機調整防治方法與強度,不須化學藥劑,也能生產安全草莓。
面對船運及進口資材價格節節上升,使栽培成本居高不下,農試所也進一步開發「菇類培植廢棄包應用於設施栽培之技術」,加上獨有的設施草莓養液調配技術,可提高果實品質(包括最適糖酸比、香味和口感)與發揮品種特有風味。
草莓「台農1號」已通過農委會智審會審議,目前公告授權中,有意願種植及推廣的種苗業者、農民團體或法人機構可洽詢。
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