維他命A、B、C、D過量補充更傷身!怎麼吃才對... | 水果好營養
![維他命A、B、C、D過量補充更傷身!怎麼吃才對...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2019年10月4日—根據統計,台灣有超過1/4的民眾會每天吃保健食品,其中,維他命、鈣片、葉黃素分別占被食用種類的前三名。不過,許多民眾對保健食品都有錯誤觀念,...
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根據統計,台灣有超過1/4的民眾會每天吃保健食品,其中,維他命、鈣片、葉黃素分別占被食用種類的前三名。不過,許多民眾對保健食品都有錯誤觀念,以為只要補充保健食品,就能夠攝取足夠營養,甚至還有不少人把保健食品當作萬靈丹,以為吃了就能改善身體問題,反而忽略了保健食品與藥品間的交互作用、或服用過量導致的副作用。本文列舉幾種常見的維他命服用注意事項,提醒民眾不可不慎!
「補充營養」、「消除疲勞」、「強化骨骼」、「保護視力」等是國人補充保健品最常見的原因。許多民眾對西藥很恐懼,認為吃太多西藥,會增加腎臟負擔,提高未來洗腎的風險;相對的,保健食品似乎安全得多。不少民眾甚至抱著「有呷有保庇」的心態,以為只要吃了保健食品,就可以不必再吃醫師開的藥物。
台北慈濟醫院蔡佩珊藥師曾收治一名63歲的陳伯伯,因為相當重視身體問題,平常只要稍微便祕或出現排便障礙,就自行服用瀉劑、大黃等藥品;覺得缺乏體力時,也習慣主動補充綜合維他命;此外,房間桌子上也放著許多鈣片、維他命、腸胃藥等保健食品備用,方便自己不舒服時服用。
蔡佩珊藥師提醒,很多人以為保健食品安全又健康,還能補充營養素,因此常過量補充,長久下來,不僅容易造成依賴、偏食等情形,錯誤服用還會對人體產生不良影響。以下是服用維他命A、B、C、D要注意的細節: 1.維他命A
維生素A是人體必需營養素之一,它是視網膜內感光色素的主要成分,是保護眼晴和增進視力不可缺少的營養素。倘若缺乏維生素A,會導致結膜表皮角質化,阻塞淚腺,引起乾眼症,甚至引發結膜炎和夜盲症。因此,維生素A又被稱為「抗乾眼病維生素」。其次,缺乏維生素A也會影響造血功能,而出現貧血、免疫力降低等問題。
★每日攝取上限
雖然維生素A對人體健康非常重要,但若攝取過量,會出現肝功能異常、骨密度降低、中樞神經異常等副作用。此外,懷孕期間攝取過多維生素A,可能造成胎兒顎裂、心臟發育畸形,出生體重低下,甚至流產。建議若有維生素A缺乏的18歲以上成人,每日口服攝取量不超過6000微克為原則。
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