香菇你吃哪1種?27種菇類營養曝光 | 水果好營養
![香菇你吃哪1種?27種菇類營養曝光](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年9月20日—無論是烤肉、火鍋,都少不了低熱量又營養的「香菇」,不過你知道「菇類」同時也是蔬菜的一種嗎?美女營養師高敏敏表示,不論是杏鮑菇、松露、金針菇 ...
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菇類可否歸為蔬菜 | 水果好營養
菇類為何被歸類為「蔬菜」? | 水果好營養
2022年8月15日 — 因此,從生物學的觀點來看,菇類其實是屬於「真菌」,但從營養學的面向來看,菇類大多熱量低,所含的三大營養素比例以及能夠提供豐富的維生素、礦物質、 ... Read More
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蛋白質是高麗菜2倍!杏鮑菇高纖高鉀但3類人應慎吃 | 水果好營養
2022年10月17日 — 蘇秀悅營養師曾受訪指出,由於菇類的普林含量雖不如海鮮、內臟及肉類高,卻還是比一般蔬菜還高,因此尿酸高、痛風控制不良的患者需要斟酌食用量。 另外, ... Read More
杏鮑菇怎麼挑?怎麼選?怎麼切?怎麼煮?營養師一次告訴你! | 水果好營養
菇類是很特別的一類食物,在生物課本上它們屬於「真菌界」,但在營養的六大類食物分類中它是屬於「蔬菜類」。 富含水溶性纖維可幫助腸胃蠕動、清腸助便。 Read More
健康網》8款菇類膳食纖維比一比! 金針菇竟然最後一名冠軍是 ... | 水果好營養
2021年8月23日 — 營養師黃乙心於臉書粉專「營養師Feibi」發文指出,菇類是屬於蔬菜類哦!所以跟蔬菜一樣低熱量,而以每100g為例,膳食纖維含量最高的前三分別為,花 ... Read More
蛋白質含量最多?營養師:2類人士不宜多吃菇類 | 水果好營養
2021年3月31日 — -菇類每100克通常有20至30克卡路里-每100克含有2.6至3克蛋白質-每100克含有1至2克纖維,在蔬菜中算高,不過攝取纖維後要多喝水,因為纖維要吸水才能 ... Read More
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菇菇鍋低卡大口吃?香菇、金針菇、杏鮑菇熱量最高的是… | 水果好營養
但是,營養師蔡怡瑄提醒,最好攝取新鮮菇類,如果食用乾菇類,恐容易深陷熱量地雷! ... 菇類是低熱量、高纖維食材,而且所含蛋白質比一般蔬菜高,大約每100公克所含 ... Read More
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