默默變水腫和高血壓,這10種食物「鈉」可不行! | 水果好營養
2019年1月29日—舉例來說,100克的白吐司,就含有250-450毫克的鈉,這樣推算,早餐吃2片白吐司,再加一片火腿(鈉1000毫克/100克)、一片起司(鈉600毫克/100克),總鈉 ...
不是吃太鹹,才會鈉超標!因為光2片白吐司,鈉含量就超過600毫克,相當於成人每日鈉攝取量的1/4;到底有哪些「隱形的」高鈉含量食物,讓你不知不覺吃下過量的鈉,成為心血管疾病的高風險族群。
首先,要考考大家,成人一天的鈉攝取量[1]應該是多少?答案是2000-2400毫克。所以,超過2400毫克,「鈉」就太多。
那一定有人想問,「我沒有吃很鹹、不吃醃製品、也不碰重口味食物或湯品,鈉不會超標吧?」。其實,沒有鹹味的的食物,可能也含有大量的鈉。舉例來說,100克的白吐司,就含有250-450毫克的鈉,這樣推算,早餐吃2片白吐司,再加一片火腿(鈉1000毫克/100克)、一片起司(鈉600毫克/100克),總鈉含量超過1300毫克,等於佔了成人每日鈉攝取量的一半以上。
這麼多高鈉含量的「隱藏版食物」,真的讓人不能輕忽,只是除了白吐司之外,還有哪些?快來看看。
10大含高鈉含量食物 運動飲料 1瓶600毫升的運動飲料,含有250公克鈉,對一般人來說,都是過量;而對於運動後喝運動飲料補充電解質的迷思,也是不需要的,因為只要攝取足夠的水分,就能把流失的鈉補回來,解渴又健康。 [2] 低鈉鹽市面販售的「低鈉鹽」,絕對會給你「低鈉」的刻板印象;但其實低鈉鹽,是減少鹽裡的鈉,用鉀代替,過量使用、還是會鈉超標。 麥片一包3合1的麥片,鈉含量就高達600毫克,所謂沒有負擔、低脂肪、高纖維的麥片,只有指沒有調味過的純麥片或燕麥。 麵包製作麵包的原料,有酵母、麵粉、油和鹽巴,而市面上有些麵包為了維持保鮮期、增加口感,鹽巴的份量會增加3到4倍,如何避免?份量以一個人最多兩片為限。 關東煮湯汁半碗300公克的關東煮湯,就含高達6000毫克的鈉!關東煮湯的鈉含量和熱量[3],小編已經提醒很多次了;...
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