榴槤的核可以吃嗎? | 水果好營養
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2021年12月25日—1、補腎健胃.榴槤核性質溫和,含有多種微量元素,吃起來像栗子的感覺,常用來煮湯食用,具有很好的補腎健胃的功效。·2、滋陰補血.榴槤核在中南亞地區 ...
![榴槤的核可以吃嗎?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
榴槤因為其豐富的營養價值被人們譽為「水果之王」,適量食用之後有滋陰壯陽、增強免疫力、治療痛經、開胃促食慾、通便治便秘等功效。專家介紹,榴槤核的功效也非常大,食用之後不僅能補腎健胃,還能滋陰補血。
一、榴槤裡面的核能吃嗎
榴槤裡面的核能吃。
榴槤核不僅能吃,而且還有很好的營養價值。對於喜愛榴槤之人,榴槤核是絕對不能丟棄的。榴槤核也有一定的藥用價值,廣東民間就有用榴槤核煲湯的做法。相對榴槤果肉,榴槤的核質較溫和,晒乾煮湯有補腎、健脾的作用。
二、吃榴槤核的好處
1、補腎健胃
榴槤核性質溫和,含有多種微量元素,吃起來像栗子的感覺,常用來煮湯食用,具有很好的補腎健胃的功效。
2、滋陰補血
榴槤核在中南亞地區常用於燉湯、煮肉,不僅味道鮮美,還有一定的滋陰補血的作用,對於血虛中氣不足的朋友不妨來食用。
三、榴槤的功效
1、滋陰壯陽
榴槤的營養價值很高,它含有很高的糖份,並且含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴槤,榴槤可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。
2、增強免疫力
榴槤果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體,參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調節體內酸鹼平衡,以及提高機體對應激的適應能力。榴槤果對人體有強壯補益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
3、治療痛經
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