檸檬酸神教退散 | 水果好營養
2020年7月9日—2.自製檸檬水:已連皮切片的方式切下8~10片(約一顆)的檸檬,將籽去掉(可去除苦味),置於密閉容器裡。接著可以放些蜂蜜或糖中和掉一些檸檬的酸,較好入口, ...
檸檬除了是清潔時的好幫手,也具有美容、養身聖品的殊榮,其中的檸檬酸與大量的維他命C是幫助人體排毒與抗老的絕佳工具,人們最常以果汁的方式來飲用。但你確定這樣大口不斷地喝真的沒問題嗎?其實我們都忽略了檸檬本質可能帶來的負面效果,只是一昧地聽從別人的意見,未來可能反而會為檸檬所害。有哪些大家信以為真的迷思呢?讓我來為你解密。
迷思1:檸檬酸可以美白牙齒。這是錯誤的迷思,pH值小於5.5以下的酸性物質如果汁飲料,不僅無法美白,反而還會造成牙齒的法瑯質脫鈣,使牙齒的表面受損,造成牙齒出現粗糙、刺澀感,損失法瑯質的牙齒遇冷、熱、酸的食物也會產生敏感的症狀。若再喝下顏色深的酸性飲料如葡萄汁、紅茶、咖啡等,更容易造成牙齒染色。
醫師指出,若要飲用這類飲品,建議要使用吸管飲用,減少液體與牙齒接觸的面積,喝完飲料也建議要漱口或間隔30分鐘後刷牙。
迷思2:喝檸檬水可以改變身體酸鹼值。身體的酸鹼值(pH值) 是受許多生理機制如呼吸系統、腎臟排泄與血液蛋白質緩衝來調控的,並不會透過我們外來攝取酸性或鹼性(檸檬)食物而改變。人體的酸鹼值大約恆定在7.35~7.45之間。
迷思3:檸檬水可以天天喝。不適合,檸檬汁pH值約在2. 5,內含的有機酸如檸檬酸對腸胃道有一定的刺激性,若腸胃在胃潰瘍或胃食道逆流或曾開過刀的狀況下再長期接觸酸性食物,會有產生更嚴重狀況的風險,建議不要天天喝長期喝,且一天飲用量在1000ml以內,於用餐的時候再飲用較佳。
12215881 – pitcher of lemonade, lime and lemon isolated on white 迷思4:檸檬汁(檸檬酸)不能與高鈣食品一起吃,會導致結石。檸檬酸與鈣結合的檸檬酸鈣雖然溶解度不高 (四水檸檬酸鈣:0.02g/100g水) ,但其實它是我們製作補鈣產品的材料之一,因為即使不在胃酸的環境輔助下,檸檬酸鈣也可以容易地被人體吸收。
...
中天新聞》假檸檬原汁!低成本兩顆檸檬+化學「檸檬酸」 | 水果好營養
檸檬汁天然清潔劑檸檬酸 | 水果好營養
檸檬汁那麼酸,為什麼被說是鹼性食材? | 水果好營養
檸檬酸 | 水果好營養
檸檬酸的4種功效+8大用途+4大禁忌 | 水果好營養
檸檬酸神教退散 | 水果好營養
檸檬除了榨檸檬汁,原來還能做清潔劑? | 水果好營養
食品添加物可食用的檸檬酸,跟清洗熱水瓶的檸檬酸一樣嗎 | 水果好營養
檸檬鱈烯酸(20:1)含量多少?
檸檬俗稱:,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理檸檬脂肪酸組成資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容物描...
檸檬汁(黃皮)癸酸(10:0)含量多少?
檸檬汁(黃皮)俗稱:,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁(黃皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:檸檬汁(黃皮)俗名:樣品英...
檸檬花生酸(20:0)含量多少?
檸檬俗稱:,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理檸檬脂肪酸組成資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容物描...
檸檬維生素E總量含量多少?
檸檬俗稱:,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理檸檬維生素E資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容物描述:...
檸檬肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
檸檬俗稱:,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理檸檬脂肪酸組成資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容...
檸檬癸酸(10:0)含量多少?
檸檬俗稱:,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理檸檬脂肪酸組成資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容物描述...
檸檬汁(黃皮)銅含量多少?
檸檬汁(黃皮)俗稱:,銅有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁(黃皮)礦物質資訊:樣品名稱:檸檬汁(黃皮)俗名:樣品英文名稱:Lemo...
萊姆汁十五酸(15:0)含量多少?
萊姆汁俗稱:無子檸檬,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理萊姆汁脂肪酸組成資訊:樣品名稱:萊姆汁俗名:無子檸檬樣品英...
檸檬亞麻油酸(18:2)含量多少?
檸檬俗稱:,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理檸檬脂肪酸組成資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容物...
檸檬汁(黃皮)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
檸檬汁(黃皮)俗稱:,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁(黃皮)胺基酸組成資訊:樣品名稱:檸檬汁(黃皮)俗名:...
檸檬汁(黃皮)酪胺酸(Tyr)含量多少?
檸檬汁(黃皮)俗稱:,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁(黃皮)胺基酸組成資訊:樣品名稱:檸檬汁(黃皮)俗名:樣品...
檸檬汁(綠皮)廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
檸檬汁(綠皮)俗稱:,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁(綠皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:檸檬汁(綠皮)俗名...
檸檬汁(黃皮)葉酸含量多少?
檸檬汁(黃皮)俗稱:,葉酸有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁(黃皮)維生素B群&C資訊:樣品名稱:檸檬汁(黃皮)俗名:樣品英文名...
萊姆汁棕櫚酸(16:0)含量多少?
萊姆汁俗稱:無子檸檬,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理萊姆汁脂肪酸組成資訊:樣品名稱:萊姆汁俗名:無子檸檬樣品英...
檸檬汁(黃皮)錳含量多少?
檸檬汁(黃皮)俗稱:,錳有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁(黃皮)礦物質資訊:樣品名稱:檸檬汁(黃皮)俗名:樣品英文名稱:Lemo...