吃「燕麥」降三高是真的嗎?營養師說燕麥吃錯反而越吃越胖 | 水果好營養
![吃「燕麥」降三高是真的嗎?營養師說燕麥吃錯反而越吃越胖](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年1月20日—吃「燕麥」可以改善三高和減重瘦身,是許多營養師或醫師推薦的健康食材;100公克...生麥片顧名思義加工程序較少,而且不添加其他香料或調味的燕麥。
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生麥片分這三種類型生麥片顧名思義加工程序較少,而且不添加其他香料或調味的燕麥。根據不同的需求,大家可以依照烹飪時間和口感,選擇自己適合的燕麥來吃。
每100公克的燕麥含有9公克膳食纖維,相較於青菜100公克含1~3公克纖維,高出3倍以上喔!能有效增加腸胃乳動,預防便祕清腸道廢物。另外,高膳食纖維也能延長飽足感,預防亂吃東西,對於減重確實有幫助。但是,燕麥本身的熱量並不算低,也很多人喜歡額外加料,讓味道和營養更豐富,必須遵守3原則,才不至於沒變健康反變胖了!
健康吃燕麥3大原則 燕麥是取代「主食」,不是額外補充100公克乾燕麥熱量約389大卡,熱量看起來高,但別擔心,一般人通常不會吃到100公克這麼多。以煮好的燕麥和白飯來看,同重量,燕麥熱量會少白飯1/3。因此,應該是把白飯換成燕麥,同時能增加纖維量攝取。千萬不要以為,吃完白飯還可以再吃一堆燕麥補充纖維。如果不能完全吃燕麥,把白飯一半的量,換成燕麥也可以。
2. 搭配富含蛋白質飲品,營養更加分
如果只有加熱開水來煮泡,味道顯得單調,可能會讓你想要加入更多蜂蜜、果醬、巧克力醬、很甜的水果來增加味道和口感。建議,可以加點牛奶、豆漿,或和小編一樣杏仁飲品(小編有乳糖不適症與牛奶絕緣),味道還不錯喔!
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