助長高?精胺酸食物、功效一次看 | 水果好營養
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大豆製品中含有豐富的植物性蛋白質,也是精胺酸的良好來源,而豆皮中還含有礦物質、膳食纖維,植物性蛋白質可抑制膽固醇,還含有能預防動脈硬化以及去除膽固醇的皂素。
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3.凍豆腐 凍豆腐含有極高的營養價值,除了精胺酸之外,還含有能抑制活性氧的抗老化維生素E、鈣、鎂,以及能防止鈣質從骨頭中流失的維生素K。凍豆腐豐富的不飽和脂肪酸,能降低體內的膽固醇,卵磷脂還有防止動脈硬化的效果。
4.堅果類 堅果類中的精胺酸含量豐富,然而堅果類富含油脂,吃太多反而會造成脂肪攝取過量,一天不超過7~8粒為佳。花生也被歸類為堅果類,100公克的花生中含有3200mg精胺酸,比杏仁果的2100mg還多。
5.魚類 魚類中的紅肉魚,精胺酸含量較為豐富。常見的紅肉魚有鮪魚、鯖魚以及鮭魚等等。
參考資料: https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-l-arginine/art-20364681[1] https://ncit.nci.nih.gov/ncitbrowser/ConceptReport.jsp?dictionary=NCI_Thesaurus&ns=NCI_Thesaurus&code=C62008[2] 看了這篇文章的人,也看了... References https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-l-arginine/art-20364681 (www.mayoclinic.org) https://ncit.nci.nih.gov/ncitbrowser/ConceptReport.jsp?dictionary=NCI_Thesaurus&ns=NCI_Thesaurus&code=C62008 (ncit.nci.nih.gov) ...L | 水果好營養
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