4類抗發炎食物vs. 7類促發炎食物營養師教你不吃藥抗發炎 | 水果好營養
![4類抗發炎食物vs. 7類促發炎食物營養師教你不吃藥抗發炎](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2019年1月2日—身體有發炎症狀時,除了透過藥物抗發炎外,也有許多食材的營養素具有抗發炎...洛神花、黑木耳、黑芝麻、山藥及杏仁等,具有抗氧化、抗發炎的功效。
![4類抗發炎食物vs. 7類促發炎食物營養師教你不吃藥抗發炎](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
身體有發炎症狀時,除了透過藥物抗發炎外,也有許多食材的營養素具有抗發炎效果,同樣可以抑制發炎,像是植化素、Omega-3多元不飽和脂肪酸等。既然有抗發炎食物,當然也有促發炎食物,營養師教你怎麼吃喔!
豆類與五榖雜糧富含許多抗氧化、抗發炎的微量礦物質。(圖片來源《我的安心餐桌》)年僅32歲的小惠,常常有關節疼痛的困擾,起初沒放心上,總以為忍忍就沒事了。但近來,疼痛頻率越來越高,甚至痛到無法入眠,連下床都有困難;行走時舉步維艱,只能彎著腰一小步一小步慢慢走,看起來像個老婆婆。就診於台北慈濟醫院風濕免疫科,醫師診斷出罹患類風濕性關節炎,透過藥物治療,並會診營養諮詢門診,張亞琳營養師給予抗發炎飲食建議,小惠的類風濕性關節炎指數逐漸下降,疼痛症狀緩解,幾乎不再發作,恢復年輕活力。 類風濕性關節炎的治療目標以減輕疼痛、控制發炎及預防畸形為主,藥物、物理治療及運動是主要的治療方式。張亞琳營養師提到,藥物治療部分若使用類固醇類消炎藥,在飲食部分需要注意低油、低鹽、低糖、高蛋白質、高鈣的攝取,以減緩長期服用藥物帶來的副作用,如高血脂、高血壓、高血糖、肌肉流失、骨質疏鬆等。除了透過藥物抗發炎外,也有許多食材的營養素具有抗發炎效果,同樣可以抑制發炎,如:
植化素:包括花青素、茄紅素、葉綠素、葉黃素、β-胡蘿蔔素等。富含植化素的植物,幾乎都是色彩鮮豔或含特殊氣味的蔬菜、水果,如南瓜、薑黃、芥藍、青椒、紅蘿蔔、洛神花、黑木耳、黑芝麻、山藥及杏仁等,具有抗氧化、抗發炎的功效。
Omega-3多元不飽和脂肪酸:核桃、胡桃、奇亞籽、亞麻籽油、紫蘇油都含豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸。
各式豆類與五榖雜糧:除了蛋白質之外,也富含許多抗氧化、抗發炎的微量礦物質,如鋅、銅、硒等。扁豆、紅豆、綠豆、鷹嘴豆、藜麥、米豆、花豆等,都是很好的抗發炎食物。
...
4類抗發炎食物vs. 7類促發炎食物營養師教你不吃藥抗發炎 | 水果好營養
別讓慢性發炎致病,8 種抗發炎食物幫身體築起防護牆 | 水果好營養
別讓身體發炎!醫:堅果抗氧化,但這種堅果卻越吃越上火 | 水果好營養
慢性發炎嚴重恐變致命疾病!專家推薦這八種食物對抗 | 水果好營養
抗發炎從飲食做起!堅果營養多,吃對就健康 | 水果好營養
杏仁功效與禁忌一次看,杏仁堅果分3種,過量有副作用 | 水果好營養
身體發炎致百病! 8大抗發炎食物能預防|慢性發炎 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
奇異果亞麻油酸(18:2)含量多少?
奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理奇異果脂肪酸組成...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白櫻桃花生油酸(20:4)含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芒果平均值(西洋種)廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
芒果平均值(西洋種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(西洋種)脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富士蘋果花生油酸(20:4)含量多少?
富士蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青龍蘋果次亞麻油酸(18:3)含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
奇異果次亞麻油酸(18:3)含量多少?
奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理奇異果脂肪酸組...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅鈴西瓜花生油酸(20:4)含量多少?
紅鈴西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理紅鈴西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅鈴西瓜俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黃皮葡萄柚亞麻油酸(18:2)含量多少?
黃皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理黃皮葡萄柚脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黃皮葡萄柚俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
山竹十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
山竹俗稱:鳳果,都捻子,倒稔子,羅漢果,莽吉柿,果中之后,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理山竹脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放0天)亞麻油酸(18:2)含量多少?
酪梨(室溫存放0天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理酪梨...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西瓜平均值(紅肉小瓜)亞麻油酸(18:2)含量多少?
西瓜平均值(紅肉小瓜)俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理西瓜平均值(紅肉小瓜)脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
綠葡萄平均值亞麻油酸(18:2)含量多少?
綠葡萄平均值俗稱:葡萄,蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理綠葡萄平均值脂肪酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白柚花生油酸(20:4)含量多少?
白柚俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理白柚脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白柚俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
突目1號鳳梨花生油酸(20:4)含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
翠玉青蘋果(帶皮)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
翠玉青蘋果(帶皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(翡翠,青玉,史蜜斯),次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理翠玉青...