別讓慢性發炎致病,8 種抗發炎食物幫身體築起防護牆 | 水果好營養
![別讓慢性發炎致病,8 種抗發炎食物幫身體築起防護牆](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2019年1月2日—杏仁.單元不飽和脂肪酸與減輕體內發炎有關,杏仁更是維生素E和錳的良好來源。但要注意攝取份量,以免吃進過多卡路里。抗發炎食譜:杏仁可以撒在沙拉 ...
![別讓慢性發炎致病,8 種抗發炎食物幫身體築起防護牆](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
發炎就像體內的一場戰役,當身體攝入某種食物,或遭遇某種「入侵」時,免疫系統會做出發炎的反應,以遏止敵人。接下來第二個反應就叫「抗發炎」,這個過程由人體內存在的各種營養物質提供燃料。加州大學洛杉磯分校人類營養中心主任Zhaoping Li博士說,發炎是身體正常且自然的反應過程,最終會將身體回復到被入侵前的均衡狀態。
但當身體的抗發炎程序出錯,無法解決問題,而轉變成慢性發炎時,這種持續不斷的發炎反應,被認為是各種慢性病發生的平台。
如何避免慢性發炎?首先,避免暴飲暴食,Zhaoping Li博士說,處理過量食物對身體是額外負擔;接下來要攝取各種抗發炎的優質食材,讓身體有足夠的能力抵禦外敵。
1. 酪梨酪梨是單元不飽和脂肪酸的絕佳來源,含有抗發炎抗氧化劑,包括維生素A、C、E,這些營養素與增強免疫系統相關,並且降低某些癌症與心臟病風險。李博士表示,他們對酪梨如何對抗發炎進行了研究,一個單吃漢堡肉餅與吃漢堡肉餅搭配半個酪梨的對照組,「令人驚喜的是,雖然多吃半個酪梨使熱量增加,卻因此減少肉餅帶來的發炎反應。顯示酪梨可以幫助平衡身體的發炎反應。
抗發炎食譜:在100%全麥麵包塗上酪梨,搭配一顆荷包蛋,並撒上些許紅椒片。
2. 鮭魚
含優質脂肪的魚類,其抗發炎功效要歸功於Omega-3脂肪酸,有助降低心臟病、關節疼痛與憂鬱症風險。
抗發炎食譜:只需要橄欖油、鹽、黑胡椒、新鮮檸檬汁,或烤或煎,簡單就很美味。
3. 杏仁
單元不飽和脂肪酸與減輕體內發炎有關,杏仁更是維生素E和錳的良好來源。但要注意攝取份...
4類抗發炎食物vs. 7類促發炎食物營養師教你不吃藥抗發炎 | 水果好營養
別讓慢性發炎致病,8 種抗發炎食物幫身體築起防護牆 | 水果好營養
別讓身體發炎!醫:堅果抗氧化,但這種堅果卻越吃越上火 | 水果好營養
慢性發炎嚴重恐變致命疾病!專家推薦這八種食物對抗 | 水果好營養
抗發炎從飲食做起!堅果營養多,吃對就健康 | 水果好營養
杏仁功效與禁忌一次看,杏仁堅果分3種,過量有副作用 | 水果好營養
身體發炎致百病! 8大抗發炎食物能預防|慢性發炎 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水蜜桃平均值亞麻油酸(18:2)含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃平均...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨(青皮)亞麻油酸(18:2)含量多少?
西洋梨(青皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(青皮)脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桑葚汁葉酸含量多少?
桑葚汁俗稱:桑果,桑葚兒,葉酸有多少呢?本篇為大家整理桑葚汁維生素B群&C資訊:樣品名稱:桑葚汁俗名:桑果,桑葚兒樣品英...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
香水芒果次亞麻油酸(18:3)含量多少?
香水芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理香水芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:香水芒果俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
脆桃平均值花生油酸(20:4)含量多少?
脆桃平均值俗稱:桃子,甜桃,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理脆桃平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:脆桃平均值俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
人心果次亞麻油酸(18:3)含量多少?
人心果俗稱:吳鳳柿,沙漠吉拉,查某囝仔,人蔘果,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理人心果脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
楊桃(11月取樣)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
楊桃(11月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理楊桃(11月取樣)脂肪酸組成資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑李亞麻油酸(18:2)含量多少?
黑李俗稱:李子,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理黑李脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑李俗名:李子樣品英文名稱:Cali...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨平均值花生油酸(20:4)含量多少?
西洋梨平均值俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨平均值脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
新世紀梨花生油酸(20:4)含量多少?
新世紀梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理新世紀梨脂肪酸組成資訊:樣品名稱:新世...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金黃奇異果亞麻油酸(18:2)含量多少?
金黃奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理金黃奇異果脂...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
突目1號鳳梨次亞麻油酸(18:3)含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金煌芒果花生油酸(20:4)含量多少?
金煌芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理金煌芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:金煌芒果俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
百香果花生油酸(20:4)含量多少?
百香果俗稱:時計果,西番果,西番蓮,美里瓜,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理百香果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:百香...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無子芭樂花生油酸(20:4)含量多少?
無子芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理無子芭樂脂肪酸組成資訊:...