感冒生病吃什麼?8種食材更快康復 | 水果好營養
喉嚨痛怎麼辦?6招有效緩解喉嚨不適)
3. 大蒜抗菌功能有百年歷史早在幾百年前就被列為草藥的大蒜[1],對身體的好處非常多,它具有抗菌、抗病毒和抗黴菌的效果,還可以提升免疫系統的功能。研究發現,經常吃大蒜的人較不容易生病,且根據實驗,在生病期間吃大蒜的人,會比服用安慰劑者更早康復。所以感冒生病時,不妨在雞湯或肉湯中添加大蒜,不但可以增添風味,又可以對抗疾病。(同場加映:大蒜素是什麼?大蒜切碎放 10 分鐘 秒變最強抗癌食物[2])
4. 薑作用似非類固醇消炎藥研究指出,薑[3]不僅可以幫助減緩懷孕或治療癌症[4](Cancer)時產生的噁心,也適合在生病感冒時攝取,因為它的作用類似非類固醇消炎藥(Non-steroidal anti-inflammatory drug)。此外,薑還具有抗氧化、抗微生物和抗癌作用。生病時,在料理中加一點薑,或是泡杯薑茶來喝,都是不錯的選擇。(推薦閱讀:來2克薑薑好!舒緩痠痛又減緩嘔吐[5])
5. 喝花草茶補充水分出現感冒和流感症狀時,務必要多補充水分。喝熱花草茶除了補水,也可以提神,而且用鼻子吸入熱茶的蒸氣時,能幫助呼吸道暢通,清除鼻竇中的黏液。茶葉中富含的天然植物化合物,例如多酚(Polyphenol)、類黃酮和兒茶素(Catechin)等化合物,也能加強免疫系統,尤其是兒茶素,可以保護身體免受某些類型的流感病毒的侵害。
6. 優格中益生菌能降感冒率每杯優格[6]可提供150卡路里的熱量和8克的蛋白質,它也富含鈣(Calcium)、多種維生素和礦物質,以及最重要的益生菌[7](Probiotics),能幫助腸道維持健康。研究證實,益生菌也能減少兒童和成人感冒的機率、加速康復,並減少需要使用抗生素的次數,平均來說症狀能提早兩天得到舒緩,嚴重程度也減輕約55%。(推薦閱讀:吃優格好處多!自製優格5步驟超簡單[8])
但如果您覺得吃了乳製品之後黏液變得更濃稠,或鼻塞變更嚴重,請改吃其他含有益生菌的非乳製品食物,或吃含益生菌補充劑的發酵食品...
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