蓮霧 | 水果好營養
![蓮霧](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
高品質蓮霧被稱為「黑珍珠」,每公斤售價上百元(新台幣)。栽培管理好的,一年可收穫5次,特別在春夏乾燥炎熱季節,作為清涼解渴果品,很受歡迎。目前 ...
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蓮霧,新加坡和馬來西亞一帶叫做水蓊(Eugenia javanica Lam),又名天桃、水蒲桃[1]或洋蒲桃,是桃金娘[2]科的常綠小喬木[3]。原產於馬來半島,在馬來西亞、印尼、菲律賓和台灣普遍栽培,是一種主要生長於熱帶的水果。台灣的蓮霧是17世紀由荷蘭人引進台灣,台灣屏東是最有名的產地。隨著科學昌明,蓮霧除了原來的紅色和綠色以外,還有新品種的暗紅色蓮霧。
基本信息【中文名稱】蓮霧
【中文別稱】洋蒲桃、紫蒲桃、爪哇蒲桃、水石榴[4],天桃、輩霧、璉霧
【英文名稱】Wax-apple,Wax-jambo
【學名[5]】Syzygium. samarangense(Bl. )Merr. et Perry
【科屬】桃金娘科(Myrtaceae),蒲桃屬(Syzygium)
蓮霧是台灣的說法,大陸則多稱之為「洋蒲桃」。學名Syzygium. samarangense(Bl. )Merr. et Perry,是桃金娘科蒲桃屬的熱帶果樹。大陸的海南、廣東、廣西、福建南部也有栽培。十七世紀時,蓮霧由荷蘭人引進台灣,初期作為庭院觀賞樹種植,直到近幾十年才因管理技術的改革,晉陞為台灣最重要的經濟果樹之一。
生長習性蓮霧成年樹高3米,在東南亞地區,3-4月份開1次花,5-6月果實成熟,7月下旬開2次花,8-9月果實成熟,12月份還有開花結果。一般果重70-80克。在台灣省蓮霧栽培多實行產期調節,每年-6次開花結果,一畝產5000公斤
蓮霧。
產地信息目前全世界以台灣所生產的蓮...
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