不同干酵母对莲雾果酒酿造的影响 | 水果好營養
![不同干酵母对莲雾果酒酿造的影响](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
由陈赶林著作·被引用2次—[方法]以海南黑珍珠莲雾为试验材料,选用7种果酒活性干酵母发酵莲雾果汁,分别测定发酵过程中糖含量、酵母菌.菌落总数、发酵能力和果酒总酸含量,并结合感官评价, ...
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