西瓜紅肉or黃肉哪個好?營養師解析兩者差異 | 水果好營養
2021年6月18日—而紅肉、黃肉西瓜都有各自的好處跟功效,高敏敏指出,紅肉西瓜的維生素A跟C豐富幫助身體抗氧化、增強免疫力,且β-胡蘿蔔素也高,可以轉化成維生素A ...
盛產西瓜[1]的季節來了!你愛吃紅肉還是黃肉呢?隨著天氣炎熱,吃西瓜消暑[2]是可是不少人的妙方,但香甜多汁的西瓜分成紅肉與黃肉,哪一種比較好呢?
西瓜營養價值豐富 紅肉、黃肉個別好處
防疫在家,營養師高敏敏[3]表示,應多攝取蔬果,例如可吃當季盛產的西瓜。以紅肉西瓜為例,每100g熱量32kcal、C/P/F8/0.8/0.1g、膳食纖維0.3g、鉀121mg、鋅0.2mg、維生素A 687I.U.、β-胡蘿蔔素412μg、維生素C 6.8mg;至於黃肉西瓜,每100g熱量熱量29kcal、C/P/F7.3/0.7/0.1g、膳食纖維0.3g、鉀99mg、鋅0.3mg、維生素A 1mg、β-胡蘿蔔素1μg、維生素C 5.4mg。
紅肉西瓜 保護黏膜健康、對抗病菌
而紅肉、黃肉西瓜都有各自的好處跟功效,高敏敏指出,紅肉西瓜的維生素A跟C豐富幫助身體抗氧化[4]、增強免疫力[5],且β-胡蘿蔔素也高,可以轉化成維生素A維持視力、使肌膚水潤,建議想要保護黏膜健康,對抗病菌,可以多吃紅肉西瓜。
黃肉西瓜 舒緩情緒、熱量較紅肉西瓜低
最近因為疫情人心惶惶、壓力大的,高敏敏建議,可以吃黃肉西瓜,因富含瓜胺酸,可以幫助血管放鬆、舒緩疲勞跟現在的緊張情緒;此外,黃肉西瓜的瓜胺酸在體內能夠轉換成男士們最愛的精胺酸,且熱量也比紅肉稍低一些。
吃西瓜適可而止 過量恐致血糖超標
不過,高敏敏提醒,「份量很重要」,一顆西瓜切一切放碗裡 8分滿就是一份水果了相當約60大卡,一天最多2份,若抱一整顆挖著吃,恐致血糖超標、 脂肪囤積,反而不利健康,因此吃一份就好,其它扣打吃其他水果,以均衡攝取各種植化素。
值得一提的是,腸胃敏感者、血糖控制者、減肥者,都更要注意份量控制。
延伸閱讀: ·西瓜從裡到外都是寶! 胃弱族千萬別在這時候吃 ·天熱喝...
中醫:西瓜對人體好處多紅瓤黃瓤功效各不同 | 水果好營養
紅黃西瓜功效不同!美女營養師詳解:這款顧眼降血壓 | 水果好營養
西瓜紅肉or黃肉哪個好?營養師解析兩者差異 | 水果好營養
降血壓又消水腫!紅黃西瓜功效不同 | 水果好營養
夏日消暑聖品吃西瓜帶給身體5大健康功效 | 水果好營養
「紅肉、黃肉」西瓜哪個好? 營養師曝加強免疫重點 | 水果好營養
西瓜能清熱解暑止渴、降血壓,但中醫提醒有7 種人要注意 | 水果好營養
紅黃西瓜功效不同!美女營養師詳解:這款顧眼降 ... | 水果好營養
紅肉西瓜PK黃肉西瓜,那個營養價值高? | 水果好營養
黑美人西瓜十九酸(19:0)含量多少?
黑美人西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理黑美人西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑美人西瓜俗...
金蘭西瓜甘胺酸(Gly)含量多少?
金蘭西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理金蘭西瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:金蘭西瓜俗名:水...
紅鈴西瓜硬脂酸(18:0)含量多少?
紅鈴西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理紅鈴西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅鈴西瓜俗名:水...
鳳光西瓜精胺酸(Arg)含量多少?
鳳光西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理鳳光西瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:鳳光西瓜俗名:水...
黑美人西瓜半乳糖含量多少?
黑美人西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理黑美人西瓜糖質分析資訊:樣品名稱:黑美人西瓜俗名:水瓜...
西瓜平均值(黃肉小瓜)丙胺酸(Ala)含量多少?
西瓜平均值(黃肉小瓜)俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理西瓜平均值(黃肉小瓜)胺基酸組成資訊:樣...
西瓜平均值(黃肉小瓜)熱量含量多少?
西瓜平均值(黃肉小瓜)俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,熱量有多少呢?本篇為大家整理西瓜平均值(黃肉小瓜)一般成分資訊:樣品名稱:西...
金蘭西瓜維生素B6含量多少?
金蘭西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理金蘭西瓜維生素B群&C資訊:樣品名稱:金蘭西瓜俗名:水瓜,...
嘉寶瓜花生油酸(20:4)含量多少?
嘉寶瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜(嘉寶兵瓜),花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理嘉寶瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:嘉寶瓜俗...
無子西瓜硬脂酸(18:0)含量多少?
無子西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理無子西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:無子西瓜俗名:水...
小玉西瓜水分含量多少?
小玉西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,水分有多少呢?本篇為大家整理小玉西瓜一般成分資訊:樣品名稱:小玉西瓜俗名:水瓜,寒瓜,夏...
小玉西瓜粗蛋白含量多少?
小玉西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理小玉西瓜一般成分資訊:樣品名稱:小玉西瓜俗名:水瓜,寒瓜,...
鳳光西瓜膽固醇含量多少?
鳳光西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理鳳光西瓜其他資訊:樣品名稱:鳳光西瓜俗名:水瓜,寒瓜,夏瓜...
嘉寶瓜白胺酸(Leu)含量多少?
嘉寶瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜(嘉寶兵瓜),白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理嘉寶瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:嘉寶瓜俗名...
皇宮西瓜半乳糖含量多少?
皇宮西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理皇宮西瓜糖質分析資訊:樣品名稱:皇宮西瓜俗名:水瓜,寒瓜,...