吃魚補充EPA、DHA護心又防腦部退化!營養師曝含量最高是 ... | 水果好營養
![吃魚補充EPA、DHA護心又防腦部退化!營養師曝含量最高是 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
![吃魚補充EPA、DHA護心又防腦部退化!營養師曝含量最高是 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
許多民眾喜歡吃魚補充EPA、DHA等身體所需的營養!營養師許育禎表示,不同魚種的EPA、DHA含量差異相當大,她盤點各類常見魚種如鯖魚、秋刀魚、蒲燒鰻魚、鮭魚、竹筴魚、鮪魚肚,以鯖魚的EPA、DHA含量最多;鮪魚肚含量最少!
看更多:研究顯示「吃魚會增加皮膚癌風險」?營養師曝4大危險魚種 1種吃法遠離癌症[1]
EPA、DHA防血栓、預防視力及腦部退化
許育禎說明,EPA具有良好的抗發炎作用、也可抑制血小板的凝集,有助於預防血栓的形成,對於心血管的保養效果良好,也可以降低許多慢性疾病發生!而DHA大量存在人體的腦部及視網膜當中,對於胎兒、幼兒視力和腦部發育很有幫助,也可預防成年人、長輩朋友的視力和腦部功能退化!
許育禎指出,這些常見的魚種當中,以鯖魚EPA、DHA含量最高,每百公克鯖魚含有1424毫克EPA、3329毫克DHA;第二名則是秋刀魚,每百公克秋刀魚有1407毫克EPA、2548毫克DHA;至於許多饕客喜歡的鮪魚肚,每百公克只有35毫克EPA、105毫克DHA,含量較少。
看更多:吃魚增肌、降血脂、護血管、防失智!營養師大推2種魚 這樣吃聰明又健康[2]
每周吃深海魚兩次 不要只吃單一魚種
魚肉含有豐富且優質的蛋白質,還有珍貴的EPA和DHA,對於人體健康相當有幫助,許育禎建議,每周至少食用兩次以上的深海魚類保養身體,但交替時用不同魚種較佳,不要只吃某一魚種。由於市面上有許多醃漬鯖魚或是鯖魚罐頭,雖然一樣含有EPA、DHA,但是當中的鈉含量都比較高,民眾購買時還是以新鮮鯖魚較好。
素食者也可以補DHA、EPA
至於素食者無法吃魚,要如何補充DHA、EPA?許育禎指出,素...
吃魚補充EPA、DHA護心又防腦部退化!營養師曝含量最高是 ... | 水果好營養
10種魚類DHA、EPA排行榜曝光!「這種魚」含量最高健腦 ... | 水果好營養
健康網》魚類EPA和DHA含量比一比營養師:最高的是「它」 | 水果好營養
如何聰明吃魚? | 水果好營養
營養師15種常見海鮮Omega | 水果好營養
抗老又防癌!鯖魚搭配這4種食物,保健效果倍增 | 水果好營養
DHA食物有哪些?omega | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑辛酸(8:0)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑油酸(18:1)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑十九酸(19:0)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑棗其他脂肪酸含量多少?
黑棗俗稱:大棗,棗仔,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理黑棗脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑棗俗名:大棗,棗仔樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金冠蘋果半乳糖含量多少?
金冠蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(黃元帥),半乳糖有多少呢?本篇為大家整理金冠蘋果糖質分析資訊:樣品名稱:金...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金冠蘋果鎂含量多少?
金冠蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(黃元帥),鎂有多少呢?本篇為大家整理金冠蘋果礦物質資訊:樣品名稱:金冠蘋果...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑十七酸(17:0)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
圓果金柑纈胺酸(Val)含量多少?
圓果金柑俗稱:金桔,金橘,桔子,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑胺基酸組成資訊:樣品名稱:圓果金柑俗名:金...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李子平均值(青皮黃肉)酪胺酸(Tyr)含量多少?
李子平均值(青皮黃肉)俗稱:李子,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(青皮黃肉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:李...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑脂肪酸M總量含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑脂肪酸S總量含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑P/M/S含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅柑俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金冠蘋果熱量含量多少?
金冠蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(黃元帥),熱量有多少呢?本篇為大家整理金冠蘋果一般成分資訊:樣品名稱:金冠...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑月桂酸(12:0)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱...