走紅百年的水果鳳梨 | 水果好營養
鳳梨源於美洲,後來傳入歐洲、亞洲,而台灣最早的鳳梨品種自清朝從中國移入台灣...開英種鳳梨,也就是現在俗稱的土鳳梨品種,所以土鳳梨非本土品種,台灣也沒有鳳梨 ...
術業有專攻,人的體力有限陳大哥務實地說:「台灣有機要普及實在很難,因為很難分級,加上鄰田汙染,再來就是銷售問題。 政府規定來源要標示清楚,雖是保障,但這樣通路誰想合作?誰願意長期合作?又有多少農民能自產自銷周周跑市集?還是得承認術業有專攻,人的體力是有限的。」
總結這次採訪的兩大收穫:
1. 農業不需要很悲情,也可以做得很自信。 2. 務農即創業,要有經濟效益,需要磨合創造出一個共好的產業環境,任一環節的失衡都是共業,從播下種子到將食物放入口中,無人能置之度外。
每個環節的人都能生存,大家才會一起好。每個部分都平衡,大家才能一起享受務農(從產地到餐桌)的每個流程。
這個春天,祝福大家能喬出一個舒服的距離和姿態,一起好起來。
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