絲胺酸肽酶 | 水果好營養
糜蛋白酶,又称为胰凝乳蛋白酶,水解酶类的一种肽链内切酶,主要促使疏水性氨基酸尤其是酪氨酸、色氨酸、苯丙氨酸及亮氨酸的羧基端多肽裂解。·胰蛋白酶属水解酶类,促使肽 ...,OH較C端片段離去性能較差,因此,當四面體中間體再次反應,酶中的絲胺酸從組胺酸處重新獲得質子。被切割下來肽的N端擴散離去。其它的α/β水解酶通過趨同進化也發展出了 ...,絲氨酸蛋白酶是一個蛋白酶家族,它們的作用是斷裂大分子蛋白質中的肽鍵,使之成為小分子蛋白質。其激活是通過活性中心一組胺基酸殘基變化實現的,它們之中一定有一個是 ...,糜蛋白酶,...
丝氨酸蛋白酶 | 水果好營養
催化三聯體 | 水果好營養
絲氨酸蛋白酶 | 水果好營養
絲氨酸蛋白酶 | 水果好營養
羧肽酶 | 水果好營養
胰凝乳蛋白酶 | 水果好營養
跨膜絲胺酸蛋白酶2 | 水果好營養
酵素催化機制 | 水果好營養
麩胺醯胺基肽酶 | 水果好營養
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