蛋白質水解化學式 | 水果好營養
![蛋白質水解化學式](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋白質水解(proteinhydrolysis);Lys、Arg(C端).胰蛋白酶(trypsin).酵素法;切Tyr、Phe、Trp(N端).胃蛋白酶(Pepsin).酵素法;Met(C端).溴化氫CNBrcyanogens ...,蛋白酶(英語:protease,proteinase)又称蛋白水解酶(proteolyticenzyme)、肽酶(peptidase),是生物體內的一類酶(酵素),它們能夠分解蛋白質。,在生物學中,胺基酸通常特指α胺基酸,即胺基和羧基直接連接在同一個-CH-結構上的胺基酸,其通式是H2NCHRCOOH(R代表某種有機取代基)。蛋白質經水解後,即生成20種胺基酸 ...,攝入的蛋白質通過消化作用而被降解,這一過程通...
蛋白質水解(protein hydrolysis) | 水果好營養
蛋白酶 | 水果好營養
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蛋白質 | 水果好營養
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消化作用 | 水果好營養
胺基酸(Amino Acid) | 水果好營養
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