erucic acid中文 | 水果好營養
,芥酸(英語:erucicacid,也称为油菜酸)是一种顺式Ω-9單不飽和脂肪酸(22:1ω9)化学式CH3(CH2)7CH=CH(CH2)11COOH,在糖芥、欧洲油菜等的种子油中占一定比重。,2017年2月13日—Canola(CanadianOilLowAcid)所榨出來的油稱之為CanolaOil,中文翻作芥花油。經過加拿大一番努力,透過改良品種更換成類似橄欖油的脂肪酸組成,再透過 ...,芥酸(Erucicacid),无色针状结晶。极易溶于乙醚,溶于乙醇和甲醇,不溶于水。主要用于生产芥酸酰胺,也可制备各种表面活性剂、化妆品、化纤油剂等。,CAS号:112-86-7;英文名称:ErucicAcid;中文名称:芥...
芥酸( Erucic acid ) | 水果好營養
芥酸 | 水果好營養
什麼是芥酸What is Erucic acid | 水果好營養
芥酸 | 水果好營養
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【食安科普】芥花籽油、菜籽油一樣嗎? | 水果好營養
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