酪梨5 大營養功效報你知! | 水果好營養
我們都知道酪梨擁有豐富的健康脂肪,但有些人聽到可能會覺得訝異:酪梨其實是一種水果,不是蔬菜!酪梨的濃郁口感和帶來的豐富益處使它在眾多料理中大受歡迎。酪梨裡其實含有不少水分與纖維素。多虧這些營養成分,讓酪梨在研究中被證實擁有一大堆健康益處。而今天我們就要來介紹酪梨帶來的 5 大營養功效。
酪梨 5 大營養功效 1. 酪梨的營養密度高酪梨有分很多種,其中哈斯酪梨 (Hass avocados) 每 100 克所含的營養成分如下:
167 大卡 脂肪 15 克 (單一不飽和脂肪 10 克) 碳水化合物 8.6 克 纖維素 6.8 克 蛋白質 3 克雖然一般標準份量為 1/4 顆酪梨 (30 克),大部分的人一次就會吃掉半顆,約為 70 克左右
2. 酪梨可以維持心臟健康1990 年代有臨床研究率先指出,即便酪梨總脂肪含量高,它可以降低身體的低密度脂蛋白 (LDL),也就是「不好的」膽固醇含量,對我們身體有益。
雖然目前沒有心臟健康相關的正式聲明,但酪梨與樹堅果的營養成分相似,而樹堅果擁有通過認證的健康聲明、有益心臟健康 (但其每 100 克的熱量也較高)。
3. 酪梨有助於消化道健康酪梨口感如此滑順綿密,很難想像它們居然是很好的膳食纖維來源。專家建議我們每天應取得 25 至 35 克的膳食纖維以維持消化道健康,而半顆酪梨就含有這個量的五倍左右。纖維可以增加飽足感,並維持我們的健康膽固醇量。
4. 酪梨可以幫你減重由於酪梨高脂肪又高纖維,它不只美味,還能讓你感到飽足。脂肪和纖維一樣會減緩消化速度,讓吃進去的食物停留在胃裡久一點。這可以增加飽足感,讓我們長時間有吃飽的感覺。
和其他水果一樣,酪梨是體重管理計畫中的優秀成員之一。臨床研究已指出,即便酪梨的熱量高,...
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