農委會認證挑好吃香蕉6重點 | 水果好營養
![農委會認證挑好吃香蕉6重點](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
![農委會認證挑好吃香蕉6重點](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
想吃水果卻又懶得洗懶得切,最方便就是來根金黃飽滿香氣撲鼻的香蕉,剝開香蕉皮就能輕鬆吃到香蕉的營養,瞬間補充身體能量。農委會與人氣圖文作家BaNAna 阿蕉合作,用簡單的又可愛的圖來告訴大家如何挑選好吃的香蕉。
圖/取自BaNAna 阿蕉[1]。
農委會說,選購香蕉要注意六個重點,首先是挑選「表皮金黃」的香蕉,以及果皮外緣稜線不明顯的,再來是形體肥厚渾圓、尾端呈現圓滑,若香蕉出現些微斑點(稱為芝麻蕉)時的口感風味最佳,還有兩頭綠的香蕉GI值(升醣指數)較低。
選購香蕉可以注意6個重點
✔挑選表皮金黃 ✔果皮外緣稜線不明顯的 ✔形體肥厚渾圓 ✔尾端呈現圓滑 ✔香蕉出現些微斑點(稱作芝麻蕉)時口感風味最佳 ✔兩頭綠的香蕉GI值較低
農委會說,台灣土生土長的香蕉,濃醇滋味、口感綿密、還富含豐富營養,吃進一根香蕉可以有蛋白質、果膠和鉀、鈣、磷、鐵等礦物質及維生素A、B、C、E、F、胡蘿蔔素等多種營養素。還可以變化出多元的產品,如香蕉鬆餅、香蕉巧克力吐司。鼓勵國人可以多多食用台灣優質的香蕉農產。
圖說:香蕉鬆餅示意圖。圖/取自MORI VEGAN(已歇業)。
圖說:香蕉巧克力吐司示意圖。圖/取自MORI VEGAN(已歇業)。
2019-11-20
References BaNAna 阿蕉 (www.facebook.com)農委會認證挑好吃香蕉6重點 | 水果好營養
挑選香蕉看這裡!有稜有角才好吃? | 水果好營養
香蕉該怎麼挑選才好吃?一圖看懂「香蕉7色級卡」營養熟度分析 | 水果好營養
JJ 媽咪把香蕉變得更好吃了! 從認識香蕉選香蕉說起 ... | 水果好營養
外銷生力軍!帶你認識台灣常見5香蕉品種 | 水果好營養
傳說中最好吃的香蕉,居然長成這樣? | 水果好營養
香蕉熟了沒?超實用「色級卡」看分明!彎的香蕉比較甜?看 ... | 水果好營養
一串蕉僅3條最好吃香蕉微帶斑 三立新聞台 | 水果好營養
小資系列 | 水果好營養
臺灣常見的4種香蕉品種 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李林蕉維生素B1含量多少?
李林蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(牛角蕉,佛手蕉,樹蕉),維生素B1有多少呢?本篇為大家整理李林蕉維生素B群&C資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李林蕉精胺酸(Arg)含量多少?
李林蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(牛角蕉,佛手蕉,樹蕉),精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理李林蕉胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金黃奇異果十七酸(17:0)含量多少?
金黃奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理金黃奇異果脂肪...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李林蕉丙胺酸(Ala)含量多少?
李林蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(牛角蕉,佛手蕉,樹蕉),丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理李林蕉胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無子西瓜廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
無子西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理無子西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:無子西瓜俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(7天)山酸(22:0)含量多少?
北蕉(7天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(7天)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(7天)俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李林蕉視網醇含量多少?
李林蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(牛角蕉,佛手蕉,樹蕉),視網醇有多少呢?本篇為大家整理李林蕉維生素A資訊:樣品名稱:李林...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑美人西瓜廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
黑美人西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理黑美人西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑美人西...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李林蕉維生素B2含量多少?
李林蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(牛角蕉,佛手蕉,樹蕉),維生素B2有多少呢?本篇為大家整理李林蕉維生素B群&C資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無子西瓜廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
無子西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理無子西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:無子西瓜俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅皮蕉山酸(22:0)含量多少?
紅皮蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理紅皮蕉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅皮蕉俗名:香蕉,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(9月取樣)鐵含量多少?
北蕉(9月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,鐵有多少呢?本篇為大家整理北蕉(9月取樣)礦物質資訊:樣品名稱:北蕉(9月取樣)俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
南華蕉維生素B2含量多少?
南華蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(芭蕉),維生素B2有多少呢?本篇為大家整理南華蕉維生素B群&C資訊:樣品名稱:南華蕉俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(7天)十五酸(15:0)含量多少?
北蕉(7天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(7天)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(7天)...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李林蕉P/M/S含量多少?
李林蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(牛角蕉,佛手蕉,樹蕉),P/M/S有多少呢?本篇為大家整理李林蕉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:李...