【食油問題】不飽和脂肪酸一定健康?芥酸有機會令心肌脂質沉積 | 水果好營養
2020年8月20日—有動物實驗研究發現,從膳食中攝入含有過量芥酸的油會損害心臟,最常見的不良影響是心肌脂質沉積,即脂質在心肌纖維中累積,因而降低心肌的收縮力。但至今 ...
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什麼是芥酸What is Erucic acid | 水果好營養
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芥花油有毒?孫璐西教授:身體需要好油,萬用烹調這樣挑 | 水果好營養
芥酸( Erucic acid ) | 水果好營養
芥酸 | 水果好營養
芥酸——存在于食用油中的毒素,长期食用危害健康 | 水果好營養
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食用油脂中的芥酸 | 水果好營養
食用芥花油會傷身? 醫師.營養師駁斥 | 水果好營養
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