糖友可以吃苹果吗?苹果是升糖还是降糖的?一起了解一下 | 水果好營養
2020年7月21日—每100g苹果的热量为54,含糖量为13.3,升糖指数为36,血糖负荷为4.9。可以看出,苹果属于高含糖量水果,但这是不是就意味着苹果不能吃了呢?
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糖友可以吃苹果吗?苹果是升糖还是降糖的?
糖友每天是可以吃一个苹果的,不要吃多。吃苹果虽然不能帮忙调节血糖,但对人体还是有好处的。
一、苹果的相关属性
我们先来看看下图:
每100g苹果的热量为54,含糖量为13.3,升糖指数为36,血糖负荷为4.9。可以看出,苹果属于高含糖量水果,但这是不是就意味着苹果不能吃了呢?
也并不是,苹果除了含糖量较高以外,它的升糖指数和血糖负荷并不高,我们是可以食用的,只是要注意量就行。具体吃多少,我们还要以血糖负荷做依据。
血糖负荷低于10,就为低血糖负荷;超过20,就为高血糖负荷;处于中间位置,就为中血糖负荷。
每100g苹果的血糖负荷为4.9,那么我们食用200g,血糖负荷就是4.9*2=9.8;依旧为低负荷;若食用300g,血糖负荷就为4.9*3=14.7,为重负荷。
一个苹果的重量,大约为150~300g,若从血糖安全角度来考虑,吃200g苹果,肯定是没问题的。若是吃300g,那就要注意餐后运动。因此,糖友每天吃一个苹果,是可行的。
当然,食用这种高糖水果的前提,是近期血糖较为稳定。如:空腹低于7.0mmol/L;餐后在10.0mmol/L以内。血糖经常偏高,暂时就不要吃苹果了。
二、糖友食用苹果的好处
有句话是这么说的:一天一个苹果,医生远离我。
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