每天1顆奇異果整腸防癌!加上薑汁竟還有這功效 | 水果好營養
由於奇異果維生素C的含量過高,會與牛奶中的蛋白質凝結成塊,影響消化吸收,容易導致腹痛、腹脹、腹瀉的症狀。奇異 ...
應特別注意的搭配禁忌
奇異果+牛奶影響消化
由於奇異果維生素C的含量過高,會與牛奶中的蛋白質凝結成塊,影響消化吸收,容易導致腹痛、腹脹、腹瀉的症狀。
奇異果料理推薦
奇異果炒飯增強抵抗力
材料:白飯2碗,豬肉30克,魚板15克,蔥1支,奇異果1顆(此為3人份),橄欖油1大匙、鹽1/4小匙
作法:
1、奇異果、魚板切丁,蔥切末,豬肉切絲。
2、熱油鍋,加入蔥末、豬肉、魚板和鹽略炒,在加白飯炒勻。
3、將炒飯成起,最後撒上奇異果丁,就可以食用了。
養生功效:奇異果中的維生素A,有助於維持良好的免疫力,能夠降低感染性疾病降低的機率。
資料來源:《吃對食物健康100分》/何一成、林君玉、蕭千祐/康鑑文化資料來源:《春夏食療特效食譜》/洪尚綱/康鑑文化
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