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2.恒率乾燥期:所謂恒率乾燥期是指單位時間內自農產品單位面積蒸發出. 去的水分量為定值。農產品表面含有飽和水分,乾燥過程中由於熱空氣. 與農產品表面蒸氣壓差,促使水氣 ...1-2.加熱乾燥的相變化 | 水果好營養
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