健康飲食 | 水果好營養
2019年8月9日—營養科學的主流觀點認為,過多的飽和脂肪會增加血液中的膽固醇水平,導致動脈堵塞,增加心臟病發作或中風的機率。但也有一些科學家認為,心臟病的問題 ...
安吉拉·道登 (Angela Dowden)2019年8月9日
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幾十年來,建議限制飽和脂肪攝入量一直是英國等許多國家的官方政策。
但許多人都忽視了這個建議,寧可相信它對我們並沒有害處,哪怕是在高攝入量的情況下。肉類製品、全脂乳製品、黃油、酥油、蛋糕和餅乾、椰子油和棕櫚油等,是飽和脂肪含量最高的食物。
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圖像加註文字,椰子油比黃油含有更多的飽和脂肪,一湯匙椰子油的飽和脂肪含量超過了女性每日推薦攝入量的一半。
如果你正在嘗試流行的低碳水化合物飲食,比如生酮飲食法(keto)或原始...
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