衞生署學生健康服務 | 水果好營養
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進食適量含豐富膳食纖維的食物能預防多種慢性疾病及改善身體健康。預防及紓緩便秘膳食纖維素能增加糞便量,刺激大腸肌肉的蠕動,更有吸水、膨脹和潤滑大腸 ...
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奇 妙 的 人 體 清 道 夫
膳 食 纖 維
膳 食 纖 維 是 食 物 中 不 能 被 人 體 消 化 的 剩 餘 物 質 , 所 以 有 人 誤 以 為 它 們 是 沒 有 營 養 價 值 的 食 物 殘 渣 。 其 實 膳 食 纖 維 可 分 為 兩 大 類 , 包 括 可 溶 性 纖 維 和 不 可 溶 性 纖 維 , 兩 者 可 在 不 同 的 食 物 中 攝 取 , 並 各 有 不 同 的 功 能 。
膳 食 纖 維 對 健 康 的 益 處
進 食 適 量 含 豐 富 膳 食 纖 維 的 食 物 能 預 防 多 種 慢 性 疾 病 及 改 善 身 體 健 康 。
預 防 及 紓 緩 便 秘 膳 食 纖 維 素 能 增 加 糞 便 量 , 刺 激 大 腸 肌 肉 的 蠕 動 , 更 有 吸 水 、 膨 脹 和 潤 滑 大 腸 的 效 果 , 使 糞 便 濕 潤 柔 軟 , 易 於 排 出 。 有 助 保 持 腸 道 健 康 膳 食 纖 維 能 令 腸 道 內 有 益 細 菌 的 活 動 増 加 , 有 助 保 持 腸 道 健 康 。 預 防 大 腸 癌 膳 食 纖 維 減 少 食 物 渣 滓 在 腸 道 中 的 停 留 時 間 , 間 接 減 低 了 致 癌 物 質 的 積 聚 。 控 制 體 重 和 減 低 肥 胖 的 機 會 進 食 含 豐 富 膳 食 纖 維 的 食 物 需 要 相 對 較 長 時 間 咀 嚼 , 容 易 令 人 產 生 飽 肚 感 , 能 夠 幫 助 減 低 食 量 。 有 助 穩 定 血 糖 和 控 制 糖 尿 病 可 溶 性 纖 維 可 減 慢 身 體 對 糖 分 的 吸 收 。 ...邊種水果含最高膳食纖維?答案不是蘋果橙 | 水果好營養
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