【補鐵食物排行榜】6大含鐵食物+6大類食物之含鐵量 | 水果好營養
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2022年12月23日—動物性肉品來源的鐵質容易被身體吸收,因此在紅肉中(如牛、豬、羊肉等)以及豬血、鴨血都富含礦物質鐵,另外在魚肉、海鮮類也都能攝取到鐵質喔!不過在 ...
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我們日常飲食中要攝取到多元的營養素,其中之一便是補充鐵質,但你知道嗎?國人普遍都有缺鐵現象,因此要格外注意鐵質的攝取。
這篇文章要為你帶來含鐵食物有哪些,以及需不需要攝取保健食品,感興趣的你就繼續看下去吧。
根據衛福部的調查結果,國人普遍有鐵質攝取不足的問題,尤其女性更為明顯,也為女性每個月生理期的緣故都會固定流失鐵質,因此缺鐵的情況得更加注意。
許多人認為缺鐵僅與部分知名狀況有關,但其實經常性的感到昏昏欲睡的、心情不美麗等等,都可能是缺鐵所影響的,所以不要忽略缺鐵問題,影響層面可能擴及日常生活及工作效率。
各年齡層因應不同的生理需求,訂有不同的鐵質建議攝取量,在成人來說(19-50歲者),由於此時期處於育齡期間(尤其是女性),因此每日需要的鐵質攝取量較高,分別為男性建議每日攝取 10mg 的鐵,而女性則較高,每日需要 15mg 的鐵質,在其他時期的建議量就沒有男女的差異。
另外若是女性處於懷孕期第三階段及哺乳期,則每日需要多補充 30mg 的鐵,以同時滿足媽媽自身及寶寶所需。
1. 紅毛苔(紅髮菜)
每 100g 含有 62mg 鐵質,除此之外紅毛苔中還含有豐富的礦物質鉀[1]、鈣[2]及鎂[3]。
2. 紫菜(海苔)每 100g 含有 56.2mg 鐵質,除此之外紫菜還能提供礦物質鉀及膳食纖維[4]。
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