適合糖尿病吃的水果 | 水果好營養
2018年5月29日—吃水果的好處多多,除了提供身體所需醣份之外,也富含維他命C、微量營養素與膳食纖維,可以促進排便與增強免疫力。所以只要固定每日總醣量的攝取,並選擇 ...
很多糖友都認為糖尿病不能吃任何含糖(醣)的食物,擔心吃了水果與澱粉類後,血糖會不受控;也有糖友會以水果甜度來判斷哪些水果可以吃、哪些不能吃,但這種判斷法是正確的嗎?這次我們要來了解哪些水果適合糖友、並且吃得安心又健康!
延伸閱讀:糖尿病水果怎麼吃?聰明選擇水果避免血糖波動[1]
水果為六大類食物 富含營養素與膳食纖維
衛福部國健署的每日飲食指南寫到:「六大類食物包含全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳製品、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類。」我們可以看到,水果也是六大類食物中的其中一類,並且富含維他命C、膳食纖維,可以幫助腸胃蠕動。所以,水果所提供的營養價值是不可取代的喔!
糖尿病水果迷思:比較甜的水果不能吃嗎?
糖尿病衛教學會針對水果甜度與血糖高低的認知進行調查,發現有七成的糖友會用水果甜度來判斷對血糖的影響,認為吃起來較甜的水果,代表糖份比較多、愈容易讓血糖升高;不甜的水果可以多吃。這樣的想法容易造成糖友只敢吃 1 – 2 種水果,或是不敢吃水果、導致一日水果量攝取不足的問題。
事實上,這是錯誤觀念。
水果與血糖之間的關係並非用甜度高低去判斷,而要考慮食物本身的成分型態、纖維含量與烹飪方式等因素,去衡量醣類對血糖的影響。例如奇異果、梨子、櫻桃的口感甜,但 GI 值都在 55 以下,屬於低 GI 值水果;另外,也有糖友認為檸檬吃起來很酸,可以每天大量飲用,但這樣反而容易讓血糖波動。
糖尿病適合吃哪些水果?低GI值水果較佳糖友們都知道,固定每日的總醣類份數是飲食控制重要的一環。選擇 GI 值較低的水果,除了能穩定血糖波動外,還可以滿足均衡飲食、攝取多元化的需求。
我們將升糖指數 (GI 值) 將食物分成三類:
高 GI ...
擔心水果糖分過高?選擇這8 種水果讓減肥事半功倍 | 水果好營養
吃水果要小心 | 水果好營養
14種低GI水果推薦和好處,水果甜味與升糖指數無關 | 水果好營養
【水梨功效懶人包】一次看懂水梨熱量、營養、壞處(禁忌) | 水果好營養
適合糖尿病吃的水果 | 水果好營養
水果甜度≠升糖指數!這些水果可以安心吃 | 水果好營養
糖尿病人群吃水果五大禁忌不能碰 | 水果好營養
梨的含糖量是多少?糖尿病人能吃吗? | 水果好營養
「膳食纖維」怎麼吃? 營養師:含糖量高的水果要避開 | 水果好營養
紅肉李(小)熱量含量多少?
紅肉李(小)俗稱:李子,熱量有多少呢?本篇為大家整理紅肉李(小)一般成分資訊:樣品名稱:紅肉李(小)俗名:李子樣品英文名稱...
無子西瓜果糖含量多少?
無子西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,果糖有多少呢?本篇為大家整理無子西瓜糖質分析資訊:樣品名稱:無子西瓜俗名:水瓜,寒瓜,夏...
水蜜桃粗蛋白含量多少?
水蜜桃俗稱:毛桃,白桃,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃一般成分資訊:樣品名稱:水蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名稱...
甜蜜蜜鳳梨維生素E總量含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨維生素E資訊:樣品名...
蜜世界洋香瓜維生素B1含量多少?
蜜世界洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理蜜世界洋香瓜維生素B群&C...
金冠蘋果β-胡蘿蔔素含量多少?
金冠蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(黃元帥),β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理金冠蘋果維生素A資訊:樣品名稱:...
美濃瓜葡萄糖含量多少?
美濃瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理美濃瓜糖質分析資訊:樣品名稱:美濃瓜俗...
大雪梨視網醇含量多少?
大雪梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,視網醇有多少呢?本篇為大家整理大雪梨維生素A資訊:樣品名稱:大雪梨俗名:梨子,水...
櫻桃酪酸(4:0)含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃又...
楊桃(5月取樣)硬脂酸(18:0)含量多少?
楊桃(5月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理楊桃(5月取樣)脂肪酸組成資訊:樣...
加拉蘋果水分含量多少?
加拉蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,水分有多少呢?本篇為大家整理加拉蘋果一般成分資訊:樣品名稱:加拉蘋果俗名...
金冠蘋果維生素A總量(IU)含量多少?
金冠蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(黃元帥),維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理金冠蘋果維生素A資訊:樣品...
金冠蘋果維生素B12含量多少?
金冠蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(黃元帥),維生素B12有多少呢?本篇為大家整理金冠蘋果維生素B群&C資訊:樣品名...
幸水梨其他脂肪酸含量多少?
幸水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理幸水梨脂肪酸組成資訊:樣品名稱:幸水梨俗名:...
椪柑葡萄糖含量多少?
椪柑俗稱:橘子,蘆柑,壼柑,凸柑,乳柑,潮州柑,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理椪柑糖質分析資訊:樣品名稱:椪柑俗名:橘子,...