梨的含糖量是多少?糖尿病人能吃吗? | 水果好營養
2020年6月17日—梨的种类很多,平均来说,梨的含糖量为13%左右,在水果阵营中,比葡萄、樱桃、杏等要稍高一些,与桃子、苹果相当,比香蕉、鲜枣就要低很多;;梨的血糖升成 ...
提到水果,许多糖尿病人会如临大敌,望“果”兴叹,其实这是一个误区,糖尿病人没有必要对所有水果都设防,梨就是其中之一。
判断一种水果是否适合糖尿病人,有两个指标,一是含糖量,二是血糖升成指数,一般来说,含糖量在10%左右,且血糖升成指数低于55的水果,都是比较糖尿病人选择的种类,梨恰恰符合这两个条件:
梨的种类很多,平均来说,梨的含糖量为13%左右,在水果阵营中,比葡萄、樱桃、杏等要稍高一些,与桃子、苹果相当,比香蕉、鲜枣就要低很多; 梨的血糖升成指数为36,只高于樱桃、李子和桃子,与苹果相当,而比其他大部分水果,如葡萄、柑、芒果、香蕉等都要低。所以,综合这两项指标来看,梨对血糖并没有太大的影响,糖尿病人如果选择水果的话,梨是可以放心选择的一种。
需要注意的是,尽管含糖量和血糖升成指数“双低”,但糖尿病人吃梨也要严格控制住食量,每天要控制在200克以内,吃多了,糖的积累增加,同样会引起餐后血糖的上升。另外,糖尿病人最好不要在正餐同时吃水果,而是把水果放在两餐之间当加餐吃,这样可以避免一餐中糖类集中摄入导致的血糖陡然上升,对平抑血糖起伏有很大的帮助。
(安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)
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糖友可以吃梨,而且梨是适合糖友吃的水果。
水果的含糖量大概在7~25%左右,梨的含糖量在10~15%,靠近中间水平,不算高糖水果。除了根据总含糖量来判断水果是否适合食用,糖友们还应该多观察食物的GI(升糖指数),食物的升糖指数决定了食物单位时间内升高血糖的能力,一般来说,GI高于55就属于中高升糖指数的水果,糖友需要少量食用。梨的升糖指数是36,虽然不低但也不算高,糖友是可以吃的。
另外,除了看食物的升糖指数,还应该关注食物的GL(...
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