吃西瓜要不要吐籽?西瓜籽六大功效你可知? | 水果好營養
2020年5月15日—現代醫學認為,西瓜籽含有多種營養成分,如維生素、脂肪、葉酸等,隻要經適當處理,便可成為有益健康的食品。下面就來看看西瓜籽具有哪些功效和如何 ...
原標題:西瓜籽六大功效你可知?
炎炎夏日,怎少得了西瓜?在酷熱難耐之時,什麼東西都比不上一口西瓜更讓人滿足了。
文天祥有詩雲:“拔出金佩刀,斫破蒼玉瓶。千點紅櫻桃,一團黃水晶。下咽頓除煙火氣,入齒便作化雪聲。”
汪曾祺說:“西瓜以繩絡懸於井中,下午剖食,一刀下去,咔嚓有聲,涼氣四溢,連眼睛都是涼的。”
像文天祥和汪曾祺這樣吃西瓜,確實爽快,甚至品讀他們的詩文,也會心生涼意。但如果我們吃西瓜隻圖個爽快,解解渴,卻有點對不起西瓜這天賜之物,原因是未能物盡其用。
不吐籽?吐籽?
怎麼吃才准確?
俗話講,“夏日吃西瓜,藥物不用抓”。西瓜渾身都是寶,我們都知道西瓜瓤甘甜多汁,清涼可口,有天生“白虎湯”之稱,可寬中下氣、消煩止渴、清熱解暑、利尿解酒。但往往忽視了西瓜的皮和籽的妙用。
西瓜皮的藥用和食用價值,古今醫書都講過,在這裡暫且不表。現在來談談吃西瓜時該如何處理西瓜籽。
因小孩吃西瓜時往往囫圇吞棗,把西瓜籽也吞進去,年輕的媽媽經常嚇唬小孩,說西瓜籽吃進去后會在肚子裡發芽,然后開花結果長成大西瓜,把很多小孩嚇得一愣一愣的。
當然這只是一個玩笑,但即使是成年“吃瓜群眾”,也常常面臨同樣的問題:在吃西瓜時要不要把西瓜籽吐出來?如果不吐出來,會不會有不良后果?
這個問題向來頗有爭議,甚至連職業醫師對此也有不同意見。
正方:預防腸道癌
贊同吃西瓜不吐籽的一方認為:西瓜籽外殼堅硬,不容易消化,通常吃下去后會直接被排出體外。但其在經過腸道的過程中,會促進腸道蠕動,順便刮走腸道中的雜質和油脂,相當於做了一次腸道清理,可有效預防腸道癌等疾病的發生。
此外,西瓜利尿但不潤腸,吃多了之后,體內的水分通過尿液排出體外,進入腸道的水分就相對少了,有的人會出現大便干燥甚至便秘的情況。而滑溜溜的西瓜籽正好有潤腸通便...
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