吃對脂肪不怕胖!11種好脂肪食物代表 | 水果好營養
![吃對脂肪不怕胖!11種好脂肪食物代表](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2016年10月19日—因此,真正重要的是脂肪的來源,從加工食品如垃圾食物、烘焙食品來的油脂對人體是不好的,但從天然食品中的脂肪,像是牛油果、牛肉和橄欖等就是較佳的脂肪 ...
![吃對脂肪不怕胖!11種好脂肪食物代表](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
誰說脂肪一定不好?脂肪有很多種形式,不好的脂肪會造成肥胖與心血管疾病,但是好的脂肪則對身體有許多好處,脂肪的類型包括:
§不飽和脂肪
在室溫下為液態,通常在植物中發現,如堅果、種子、植物油脂或海鮮。
§飽和脂肪
在室溫下為固態,存在於動物性食物中,如肉類、奶油或椰子油、棕櫚油等,飽和脂肪往往被認為對心臟不健康,不過仍有其他好處。
§反式脂肪
將液體脂肪轉變成是固體的過程稱作氫化作用,常見於油炸物、烘焙食品和加工的小吃食品,但氫化作用易對心臟產生傷害,因此反式脂肪對身體的壞處最大。
因此,真正重要的是脂肪的來源,從加工食品如垃圾食物、烘焙食品來的油脂對人體是不好的,但從天然食品中的脂肪,像是牛油果、牛肉和橄欖等就是較佳的脂肪來源。
1.橄欖油
橄欖油是原始的健康脂肪,研究發現,它可以降低患心臟病、癌症和糖尿病的風險。專家表示,要獲得最大的健康效果,就要選擇特級純橄欖油,因為它是採天然萃取,沒有經過加工。
2.魚
omega-3脂肪酸是維持大腦功能的必要條件,而大腦的主要組成是脂肪,所以必須時常消耗來保持健康。多吃不飽和脂肪酸omega-3能夠幫助增長你的大腦、消除炎症和預防慢性疾病。
3.酪梨
酪梨是很天然又健康的油脂,許多人體相關的研究都發現,他能有效降低罹患心臟疾病、癌症跟糖尿病的風險,酪梨裡的許多成分還能防止體內細胞老化。
4.蛋
研究發現,在早上吃雞蛋可以幫助你感到充分飽足,幫助你更容易抵抗那些辦公室裡的點心。
5.堅果
去年英國營養學雜誌發表一項長期研究,每天吃一盎司的堅果,糖尿病風險降低了30%、心臟病風險減少了50%、中風的發病率也低了50%。不過,在食用堅果前,要...
衞生防護中心 | 水果好營養
吃對脂肪不怕胖!11種好脂肪食物代表 | 水果好營養
要吃就吃好脂肪!10種食物擁有好油脂 | 水果好營養
脂肪很多種,怎麼選才不踩雷?(懶人包) | 水果好營養
10種超健康的高脂肪食材:第一名酪梨清血管降膽固醇 | 水果好營養
吃對脂肪不怕胖!11種好脂肪食物代表 | 水果好營養
不同種類的膳食脂肪與健康 | 水果好營養
瘦身別吃高脂食物?這10種好脂肪更要攝取! | 水果好營養
吃對脂肪不怕胖! 「11種好脂肪食物」你還不吃嗎 | 水果好營養
好的脂肪食物表(魚、堅果、酪梨),挑對蔬菜水果、減少添加糖 ... | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
將軍蜜梨次亞麻油酸(18:3)含量多少?
將軍蜜梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三星上將梨),次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理將軍蜜梨脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅寶石蓮霧十五酸(15:0)含量多少?
紅寶石蓮霧俗稱:,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理紅寶石蓮霧脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅寶石蓮霧俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
楊桃(4月取樣)脂肪酸M總量含量多少?
楊桃(4月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理楊桃(4月取樣)脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑葉仔荔枝十五酸(15:0)含量多少?
黑葉仔荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理黑葉仔荔枝脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑葉仔...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無子紅葡萄(含皮)十五酸(15:0)含量多少?
無子紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理無子紅葡萄(含皮)脂肪酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜(2月取樣)十五酸(15:0)含量多少?
木瓜(2月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理木瓜(2月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜(2月...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
楊桃(4月取樣)十五酸(15:0)含量多少?
楊桃(4月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理楊桃(4月取樣)脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李子平均值(青皮黃肉)十五酸(15:0)含量多少?
李子平均值(青皮黃肉)俗稱:李子,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(青皮黃肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:李...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛乳芭樂蔗糖含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂糖質分析資訊:樣品名稱:牛...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無子紅葡萄(含皮)反式脂肪含量多少?
無子紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理無子紅葡萄(含皮)其他資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(綠皮)十五酸(15:0)含量多少?
酪梨(綠皮)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理酪梨(綠皮)脂...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白櫻桃脂肪酸M總量含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:中...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
嘉寶瓜十五酸(15:0)含量多少?
嘉寶瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜(嘉寶兵瓜),十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理嘉寶瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:嘉寶瓜俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑李十五酸(15:0)含量多少?
黑李俗稱:李子,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理黑李脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑李俗名:李子樣品英文名稱:Califo...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
翠玉青蘋果(帶皮)十五酸(15:0)含量多少?
翠玉青蘋果(帶皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(翡翠,青玉,史蜜斯),十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理翠玉青蘋果(...